Συνταγές για ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ

Γλυκά κουταλιού: Εδώ είναι οι παραδοσιακές συνταγές για σπιτικό γλυκό κουταλιού όπως γλυκό κεράσι, γλυκό καρπούζι, γλυκό βύσσινο, καρυδάκι, γλυκό σύκο



Γλυκό συκαλάκι

sikalaki

Συκαλάκι γλυκό, μια συνταγή από το μέλος του radicio, «λιχούδα από Κρήτη»

 

Τωρα ειναι η εποχη για το γλυκο αυτό:
Υλικα:
50 μικρα συκαλακια
1+1/2 κιλο ζαχαρη
Χυμος 1 λεμονιου
Νερο 4φλιτζανια τσαγιου
(Αν θεμε βαζουμε και αμυγδαλο}
Δεν ειχα και δεν εβαλα…

Πλένετε τα σύκα, κόβετε λίγο το κοτσάνι τους και καθαρίζετε τη φλούδα. Με μαχαιράκι τρυπάτε κάθε σύκο στο κάτω μέρος και με ένα καρφί ή κάτι αντίστοιχο μυτερό σκαλίζετε λίγο το σημείο εκείνο για να μπει εύκολα το σιρόπι μέσα στο σύκο. Βράζετε τα σύκα με αρκετό νερό, που το αλλάζετε 2-3 φορές. Τα τρυπάτε με μια βελόνα για να δείτε αν είναι βρασμένα. Μετά τα ρίχνετε σε κρύο νερό για μισή περίπου ώρα. Κατόπιν τα ξεπλένετε αρκετές φορές καλά και τα βάζετε σε πετσέτα να στραγγίσουν.
Βράζετε τη ζάχαρη με το νερό για 5 λεπτά και ρίχνετε μέσα τα σύκα. Τα βράζετε για 15 λεπτά και τα αφήνετε να μείνουν μέσα στο σιρόπι μέχρι την επόμενη μερα .Βράζετε πάλι το σιρόπι μέχρι να δέσει. Ρίχνετε τα σύκα μέσα στο σιρόπι και τα αφήνετε να βράσουν πάλι, μέχρι να δέσει το γλυκό. Όταν είναι έτοιμο, το βάζετε σε στεγνά βάζα, κλείνετε καλά και αναποδογυρίζετε το βάζο για να αυτοαποστειρωθεί και το καπάκι. Κρυώνετε γρήγορα το γλυκό, σημειώνετε την ημερομηνία παρασκευής σε ετικέτα πάνω στο βάζο και αποθηκεύετε σε ξηρό μέρος.

Για κανενα λογο δεν τρωμε απο το βαζο….οκ?

Καλη επιτυχια

Οι επισκέπτες ψάχνουν εδώ για γλυκο συκο μπαρμπαριγου, yhs-fh_lsonsw, γλυκο κουταλιου συκο αργυρω, γλυκο συκο αργυρω μπαρμπαριγου, γλυκο κουταλιου καρπουζι παρλιαρος, γλυκα κουταλιου, γλυκο κουταλιου συκο βεφα, συκο γλυκο, γλυκο συκο αργυρω.




Σύκα σε σιρόπι κρασιού

Σύκα σε σιρόπι κρασιού

Ένα υπέροχο και ταυτόχρονα πανεύκολο επιδόρπιο με ξερά σύκα σε σιρόπι κόκκινου κρασιού. Ταιριάζει πολύ στο γιορτινό, Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Κατάλληλο για νηστεία και για δίαιτα με χαμηλά λιπαρά. Από το radicio.com.

Δείτε τη συνταγή →



Γλυκό κουταλιού καρότο

Γλυκό κουταλιού καρότο

Πρωτότυπο, νόστιμο, εύκολο γλυκό κουταλιού με καρότο και υπέροχο άρωμα κανέλας και γαρύφαλλου. Είναι υπέροχο σκέτο, αλλά και πάνω σε γιαούρτι, κέικ, κρέμες κτλ. Μια συνταγή που μας έδωσε η φίλη μας Ζωίτσα! Υλικά Τρυφερά καρότα: 1 κιλό Νερό: 1300 ml Ζάχαρη: 1200 γρ. Μέλι: 3 κουταλιές σούπας Γαρύγαλλα: 5 καρφάκια Κανέλα: 2 ξύλα Λεμόνι: […]

Δείτε τη συνταγή →



Νεραντζάκι γλυκό κουταλιού

Νεραντζάκι γλυκό κουταλιού

Οι επισκέπτες ψάχνουν εδώ για μεσογειακη διατροφη συνταγες, γλυκο καρπουζι παρλιαρος, glyka koytalioy, γλυκο κουταλιου καρπουζι παρλιαρος, γλυκο συκο παρλιαρος, συνταγές μεσογειακής διατροφής, νηστισιμα φαγητα δεκαπενταυγουστου, γλυκο συκο μπαρμπαριγου, σαρακοστιανα φαγητα.

Δείτε τη συνταγή →



Κυδώνι γλυκό κουταλιού

Κυδώνι γλυκό κουταλιού

Τα γλυκά του κουταλιού είναι συνυφασμένα με την Ελληνική παράδοση. Είναι από τα πιο ελαφριά γλυκά, χωρίς καθόλου λιπαρά. Το κυδώνι είναι φθινοπωρινό φρούτο, γευστικό και αρωματικό.

Δείτε τη συνταγή →