Συνταγές για ΚΕΙΚ

Όλες οι συνταγές για κέικ: Εύκολο κέικ, απλό κέικ, κέικ σοκολάτας, πορτοκάλι, καρότου, λεμόνι, μπανάνα, κέικ νηστίσιμο



Συνταγή woopie pies με βανίλια

Συνταγή woopie pies με βανίλια
Συνταγή woopie pies με βανίλια Μαλακά, αφράτα, σοκολατένια μπισκότα - κέικ με νόστιμη γέμιση βουτυρόκρεμα - βανίλια. Από το radicio.com.
5 αστέρια από 4 άτομα

Προετοιμασία: 40 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα | Μαγείρεμα: 10 λεπτά | Σύνολο: 50 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα
Συνταγή για: 15 - 18 (ανάλογα το μέγεθος)

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: θερμίδες | Λιπαρά: γρ.



Υλικά συνταγής για τα μπισκότα:
Αλεύρι: 175 γρ. (για όλες τις χρήσεις)
Κακάο: 100 γρ.
Μπέικιν πάουντερ: 1 κουταλάκι τσαγιού
Βούτυρο: 125 γρ. (σε θερμοκρασία δωματίου)
Ζάχαρη: 200 γρ.
Αυγό: 1 μεγάλο
Ξινόγαλο: 225 ml
Βανίλια: 1 κουταλάκι εκχύλισμα ή 2 βανιλίνες
Υλικά συνταγής για τη γέμιση:
Βούτυρο: λ100 γρ. (σε θερμοκρασία δωματίου)
Άχνη ζάχαρη: 220 γρ. (κοσκινισμένη)
Βανίλια: 1 κουταλάκι εκχύλισμα ή 2 βανιλίνες

Οδηγίες:
1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου. Στρώνετε 2 ταψιά ψησίματος με λαδόχαρτο.
2. Κοσκινίζετε μαζί το αλεύρι με το κακάο και το μπέικιν πάουντερ. Τα κρατάτε κατά μέρος.
3. Στο μπολ του μίξερ χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν καλά. Προσθέτετε το αυτό και χτυπάτε να ενσωματωθεί. Προσθέτετε το ξινόγαλο και την βανίλια.
4. Προσθέτετε σιγά - σιγά το μείγμα του αλευριού, ανακατεύοντας απαλά. Όταν αναμειχθεί εντελώς, σκεπάζετε το μείγμα και το βάζετε 20 - 30 λεπτά στο ψυγείο.
5. Βάζετε το μείγμα σε μεγάλη σακούλα ζαχαροπλαστικής με στρογγυλό άνοιγμα και κάνετε στα ταψιά που ετοιμάσατε, δίσκους από τη ζύμη, σε κάποια απόσταση μεταξύ τους. Θα γίνουν συνολικά 30 - 36 δίσκοι.
6. Ψήνετε τα μπισκότα στον προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά. Τα βγάζετε από το φούρνο και με προσοχή τα βγάζετε σε σχάρα να κρυώσουν εντελώς.
7. Εν τω μεταξύ ετοιμάζετε τη βουτυρόκρεμα: Χτυπάτε το βούτυρο στο μίξερ να αφρατέψει. Ανακατεύοντας προσθέτετε την άχνη ζάχαρη. Χτυπάτε ξανά για μισό λεπτό και προσθέτετε την βανίλια. Όταν ενσωματωθεί και η βανίλια, σταματάτε το χτύπημα.
8. Όταν τα μπισκότα κρυώσουν εντελώς, απλώνετε στα μισά (με μικρή σπάτουλα ή με κορνέ ζαχαροπλαστικής) την βουτυρόκρεμα. Σκεπάζετε με τα άλλα μισά μπισκότα.

Μαγειρεύτηκε στις 5 Μαρτίου 2016 από την Luise

Οι επισκέπτες ψάχνουν εδώ για τσιζκεικ με ζελατινη, γλυκα για παιδια, κεικ πορτοκαλι radicio, κεικ με μπισκοτα, ιδεες παιδικο παρτυ, Ιδεες μπουφε για παιδικο αποκριατικο παρτυ εικονες, γρηγορο κεικ, βουτήματα συνταγές, ψωμι με ξυνογαλο.




Παξιμαδάκια με φουντούκια και πορτοκάλι

Παξιμαδάκια με φουντούκια και πορτοκάλι

Συνταγή για γλυκά παξιμάδια, τραγανά και νόστιμα με άρωμα πορτοκαλιού και φουντούκια. Υπέροχα για το τσάι, τον καφέ, το γάλα ή την σοκολάτα. Από το radicio.com.

Δείτε τη συνταγή →