Συνταγές για ΚΕΙΚ

Όλες οι συνταγές για κέικ: Εύκολο κέικ, απλό κέικ, κέικ σοκολάτας, πορτοκάλι, καρότου, λεμόνι, μπανάνα, κέικ νηστίσιμο



Κέικ με μπανάνα, σοκολάτα και καρύδια

keik-banana-sokolata-karidi

Πανεύκολο κέικ, πλούσιο σε γεύση και συστατικά, ταιριάζει στο πρωινό, σαν σνακ, αλλά και γευστικό συνοδευτικό του καφέ. Απο το radicio.com

 

Υλικά:

Αλεύρι: 250 γρ.

Μπέικιν πάουντερ: 2 κουταλάκια τσαγιού

Αλάτι: 1/4 κουταλάκι τσαγιού

Ζάχαρη: 150 γρ.

Βούτυρο: 100 γρ.

Αυγά: 2 μέτρια

Μπανάνες: 2 μεγάλες ώριμες

Σοκολάτα: 80 γρ. χοντροκομμένη

Καρύδια: 80 γρ. χοντροκομμένα

 

Εκτέλεση:

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Βουτυρώνετε μια στενόμακρη φόρμα του κέικ (του ενός λίτρου) και στρώνετε τον πάτο με λαδόχαρτο ψησίματος.

Λιώνετε το βούτυρο και το αφήνετε να πέσει η θερμοκρασία του. Χτυπάτε ελαφρά τα αυγά. Ξεφλουδίζετε τις μπανάνες και τις πατάτε με πιρούνι να λιώσουν, αφήνοντας όμως και μερικά κομματάκια.

Ανακατεύετε σε μπολ το αλεύρι με το μπέικιν, το αλάτι και την ζάχαρη. Προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο, τα αυγά, τις μπανάνες, τη σοκολάτα και τα καρύδια. Με ξύλινο κουτάλι, ανακατεύετε το μείγμα να υγρανθεί όλο το αλεύρι και να γίνει ομοιογενές.

Αδειάζετε τη ζύμη στη φόρμα που ετοιμάσατε και στρώνετε την επιφάνεια. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 50 – 60 λεπτά (ελέγχετε στα 50 μπήγοντας ένα ξυλάκι – αν βγαίνει καθαρό είναι έτοιμο, αν όχι ψήνετε το κέικ για άλλα 5 – 10 λεπτά).

Βγάζετε το κέικ από το φούρνο, αφήνετε πάνω σε σχάρα μερικά λεπτά να πέσει η θερμοκρασία του και το ξεφορμάρετε. Αφαιρείτε το λαδόχαρτο και το αφήνετε να κρυώσει εντελώς.

Οι επισκέπτες ψάχνουν εδώ για κεικ radicio, cooked rabbit, radicio com, συνταγες με μπανανα, φαγητα φουρνου για αρχαριους.




Γλυκό ψωμί με μέλι

Γλυκό ψωμί με μέλι

  Νοστιμότατο, πλούσιο, αρωματικό ψωμί με καστανή ζάχαρη και μέλι, τέλειο για τα γιορτινά πρωινά. Από το radicio.com   Υλικά: Αμύγδαλα: 100 γρ. χοντροκομμένα Σταφίδα σουλτανίνα: 100 γρ. Αλάτι: 1/4 κουταλάκι τσαγιού Τζίντζερ ξερό: 1 κουταλάκι τσαγιού Μοσχοκάρυδο: 1/4 κουταλάκι τσαγιού Κανέλα: 1 κουταλάκι τσαγιού Γαρύφαλλο τριμμένο: 1/4 κουταλάκι τσαγιού Γλυκάνισο: 1/2 κουταλάκι τσαγιού (προαιρετικά) […]

Δείτε τη συνταγή →