Συνταγές για ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

Οι συνταγές για αρχάριους δεν απαιτούν πολύπλοκες διαδικασίες στην προετοιμασία τους. Είναι συνταγές που μπορεί ο αρχάριος να ετοιμάσει ακολουθώντας απλά βήματα και να είναι σίγουρος ότι το φαγητό θα είναι πετυχημένο



Παγωτό πορτοκάλι (χωρίς παγωτομηχανή)

Πρωτότυπο, εύκολο, δροσερό παγωτό, με φρέσκο χυμό πορτοκαλιού, που γίνεται χωρίς παγωτομηχανή. Από το radicio.com

 

Υλικά:

Χυμός πορτοκάλι: 3/4 κούπας (καλύτερα από φρεσκοστυμμένα πορτοκάλια)

Χυμός λεμονιού: από μισό λεμόνι

Ξύσμα πορτοκαλιού: από 2 πορτοκάλια

Αλάτι: 1 πρέζα

Γάλα: 1 κούπα

Ζαχαρούχο γάλα: 1 κονσέρβα

Κρέμα γάλακτος: 2 κούπες

Πορτοκάλι γλασέ (φλούδα) : 1/2 κούπα ψιλοκομμένο (προαιρετικό)

 

Εκτέλεση:

Ανακατεύετε σε μπολ τους χυμούς, το ξύσμα, το αλάτι και το γάλα. Προσθέτετε το ζαχαρούχα και ανακατεύετε να αναμειχθεί και να γίνει το μείγμα ομοιογενές.

Σε άλλο μπολ χτυπάτε την κρέμα γάλακτος να γίνει μαλακή σαντιγί και την προσθέτετε στο μείγμα του πορτοκαλιού. Ανακατεύετε απαλά να αναμειχθεί.

Αδειάζετε το μείγμα σε μπολ, καλύπτετε με μεμβράνη τροφίμων (να ακουμπά στο μείγμα), σκεπάζετε το μπολ και το βάζετε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει.

Αν χρησιμοποιήσετε πορτοκαλόφλουδα, πριν το παγωτό παγώσει εντελώς, το βγάζετε από την κατάψυξη, προσθέτετε την φλούδα, ανακατεύετε να σκορπίσει μέσα στο παγωτό, σκεπάζετε και ξαναβάζετε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει εντελώς.

Οι επισκέπτες ψάχνουν εδώ για μιλκ σεικ με ζαχαρουχο.




Σκορδαλιά με πατάτα

Σκορδαλιά με πατάτα

Υπέροχη, ελαφριά στην υφή και νοστιμότατη σκορδαλιά με πατάτα. Γίνεται εύκολα και σχετικά γρήγορα και ταιριάζει με όλα τα ψαρικά, τηγανιτά λαχανικά, αλλά και σαν ορεκτικό για τα κρεατικά. Από το radicio.com

Δείτε τη συνταγή →