Υλικά
4 μπούτια κοτόπουλου
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 κουταλιά σούπας πάπρικα γλυκιά
αλάτι
2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
1 κουτ. τσαγιού τζίντζερ τριμμένο
θυμάρι αποξηραμένο
Εκτέλεση
Αναμειγνύετε το γιαούρτι, το σκόρδο, το αλάτι, την πάπρικα και το τζίντζερ σε ένα μπολ. Αλείφετε καλά τα μπούτια του κοτόπουλου με την μαρινάδα και τα βάζετε στο ψυγείο για 3 – 4 ώρες. Τα βγάζετε, τα πασπαλίζετε με τριμμένο θυμάρι και τα ψήνετε στο γκριλ και στη συνέχεια στο φούρνο (γιατί το γιαούρτι αρπάζει εύκολα και ροδίζει πριν ψηθεί το κοτόπουλο), ή το ψήνετε εξ αρχής στο φούρνο.
