Πρόκειται για τα φύλλα του ινδικού φυτού κάρι, το οποίο παρά το όνομά του καμία σχέση δεν έχει με το γνωστό μίγμα μπαχαρικών. Είναι φύλλα με ιδιαίτερα έντονο άρωμα, το οποίο όμως χάνουν όταν αποξηραθούν. Χρησιμοποιείται ευρύτατα στην Ινδική και Πακιστανική κουζίνα.
Νοέ20
