Μετάβαση στο περιεχόμενο

Φωτογραφία

Συνταγή Μαρμελάδα από κράνα


  • Please log in to reply
Δεν υπάρχουν απαντήσεις

#1 syntages24

syntages24

    Οικογένεια Radicio

  • Αρθρογράφος
  • ******
  • 2695 Δημοσιεύσεις:

Δημοσιευμένο 28 November 2010 - 11:30 AM

ΥΛΙΚΑ

2 κιλά κράνα πολύ ώριμα
1 κιλό ζάχαρη
1 ποτήρι νερό
Λίγη βανίλια προαιρετκά
1 κουταλιά της σούπας λεμόνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε καλά τα κράνα και τα στραγγίζουμε.
Βάζουμε λίγα στο τρυπητό και τα στίβουμε με το χέρι μας,μέχρι να μείνουν στο τρυπητό μόνο
τα κουκούτσια και η φλούδα τους.
Κρατάμε το υπόλειμμα που μένει στο τρυπητό σε ξεχωριστό δοχείο και συνεχίζουμε
μέχρι να τελειώσουν τα κράνα μας.
Τα ξαναβάζουμε στο τρυπηρό και τα ξεπλένουμε με 1 ποτήρι νερό.
Μαζεύουμε το πολτό και το βάζουμε μαζί με τη ζάχαρη στη φωτιά.
Βράζουμε σε σιγανή φωτιά ανακατεύοντας συνέχεια με μια κουτάλα μέχρι να πήξει.
Η μαρμελάδα θα είναι έτοιμη όταν κατά το ανακάτεμα φανεί ο πάτος της κατσαρόλας.
Προς το τέλος του βρασμού προσθέτουμε το λεμόνι.
Αν μας αρέσει το άρωμα βανίλιας,προσθέτουμε ελάχιστη.
Τη σερβίρουμε σε γυάλινα δοχεία.

Note: There is a print link embedded within this post, please visit this post to print it.



Πηγή: Syntagies Gr



Δείτε εδώ τα παρόμοια θέματα


Για να μη σπαταλάτε χρόνο στο ψάξιμο πχ μιας παραλλαγής συνταγής, υπάρχει εδώ, δίπλα σε κάθε θέμα μια λίστα, όπου αυτόματα φαίνονται οι σελίδες που είναι σχετικές με τη ΔΙΚΗ ΣΑΣ αναζήτηση!



Δεν βρέθηκαν σχετικές συνταγές ή άλλα θέματα στο φόρουμ συζήτησης των μελών μας. Μπορεί όμως, να έχει δεκάδες σχετικά στο πόρταλ των συντακτών. Δείτε λοιπόν την Αρχική σελίδα ή, ακόμα καλύτερα, χρησιμοποιήστε την Αναζήτηση εκεί!