Μετάβαση στο περιεχόμενο

Φωτογραφία
- - - - -

συκωτι με σαλτσα...........


  • Please log in to reply
Δεν υπάρχουν απαντήσεις

#1 spirit

spirit

    Οικογένεια Radicio

  • Αρθρογράφος
  • ******
  • 245 Δημοσιεύσεις:

Δημοσιευμένο 19 November 2010 - 01:37 PM

Δημοσιευμένη εικόναυλικα...........
1 κιλο συκωτι μοσχαρισιο σε φετες,
6 κουταλιες σουπας αλευρι,
2 κουταλακια γλυκου αλατοπιπερο,
1/2 φλιτζανι τσαγιου λαδι για τηγανι,
2 σκελιδες σκορδο ψιλοκομμενες,
4 κουταλιες σουπας ξυδι,
1/2 φλιτζανι τσαγιου κρασι ασπρο,
1 φλιτζανι τσαγιου σαλτσα ντοματας,
1/2 φλιτζανι τσαγιου νερο,
λιγο δεντρολιβανο,
δαφνοφυλλο,
1 κουταλακι γλυκου ζαχαρη,
λιγο μαιντανο ψιλοκομμενο..........

εκτελεση..........
ανακατευουμε το αλευρι με το αλατοπιπερο αλευρωνουμε το συκωτι και το τηγανιζουμε στο καυτο λαδι,,,
το βγαζουμε και στο λαδι ριχνουμε το αλευρι που περισεψε ανακατευουμε μεχρι να ξανθηνει και προσθετουμετο σκορδο, το κρασι, το ξυδι, τη σαλτσα ντοματας, το νερο, το δεντρολιβανο , το δαφνοφυλλο και τη ζαχαρη βραζουμε τη σαλτσα λιγο και τη ριχνουμε πανω στο συκωτι πασπαλιζουμε και λιγο μαιντανο ...........
καλη σας ορεξη.........Δημοσιευμένη εικόνα



Δείτε εδώ τα παρόμοια θέματα


Για να μη σπαταλάτε χρόνο στο ψάξιμο πχ μιας παραλλαγής συνταγής, υπάρχει εδώ, δίπλα σε κάθε θέμα μια λίστα, όπου αυτόματα φαίνονται οι σελίδες που είναι σχετικές με τη ΔΙΚΗ ΣΑΣ αναζήτηση!


 █  Συνταγή Από Jenny Για Χτένια Με Σάλτσα Κρασιού, Βασιλικό Και Μπούκοβο/scallops With Wine Sauce, Red Flakes And Basil (από Jenny_G )
 █  Συνταγή από Jenny για Φετουτσίνι με μελάνι σουπιάς και λευκή σάλτσα καπνιστού σολωμού/Ink squid fettucini with smoked salmon sauce (από Jenny_G )
 █  Συνταγή από Jenny για Φρέσκα ραβιόλι με μυρωδάτη σάλτσα μαρινάρα / Fresh ravioli with aromatic marinara sauce (από Jenny_G )
 █  ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΦΕΤΑΣ , εξαιρετικά δημοφιλές, με πολλές σελίδες συζήτησης (από maroula )
 █  ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΒΕΡΝΤΕ.... (από spirit )