Μετάβαση στο περιεχόμενο

Φωτογραφία
- - - - -

ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΥΓΑ


  • Please log in to reply
1 reply to this topic

#1 ΕΛΣΑΚΙ

ΕΛΣΑΚΙ

    Έμπειρο μέλος!

  • New Member!
  • ***
  • 6 Δημοσιεύσεις:

Δημοσιευμένο 09 February 2010 - 09:55 PM

500-600 γρ. πατάτες βρασμένες καθαρισμένες
2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα
4-5 αγγουράκια τουρσι
3 αυγά βραστά
χυμό απο 1 λεμόνι
2 κ.σ. μουστάρδα
ελαιόλαδο
προαιρετικά πιπερια φλωρινης
αλάτι

Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους μέσα σ' ενα μπωλ προσθέτουμε τα αγγουράκια και τα αυγά επίσης σε κύβους.
Διαλύουμε την μουστάρδα με το λεμονι προσθέτουμε όσο ελαιόλαδο θέλουμε και το χτυπάμε σε ένα σέικερ ή σε μπλεντεράκι για να γίνει μια παχύρευστη σώς και περιχύνουμε πανω από τις πατάτες. Κόβουμε και τα κρεμμυδάκια και τις πιπεριες φλωρίνης και αλατίζουμε.
Είναι μια νόστιμη ξυνούτσικη σαλάτα (εγώ βάζω και παραπάνω χυμό λεμονίου).
Τρώγεται ζεστή αλλά και κρύα. Διατηρείται στο ψυγείο εαν δεν φαγωθεί αμέσως.
Φιλάκια και καλή όρεξη:rolleyes:

#2 Vasiliki Riga

Vasiliki Riga

    Μέλος του radicio

  • Full Member
  • *
  • 1 Δημοσιεύσεις:

Δημοσιευμένο 17 February 2010 - 08:41 PM

πολύ καλή συνταγη,
θα σου πρότεινα εναλλακτικα να βάλεις ξύδι στις πατάτες αφου τις τοποθετήσεις στο μπώλ και να προσθέσεις ίσως ελιές καλαμών, και για πιο full version και 5 φετες ζαμπόν.
εγω την ονομάζω σαλάτα του σεφ πλέον αφου βάλω και μαγιονέζα αντί για μουστάρδα!!!



Δείτε εδώ τα παρόμοια θέματα


Για να μη σπαταλάτε χρόνο στο ψάξιμο πχ μιας παραλλαγής συνταγής, υπάρχει εδώ, δίπλα σε κάθε θέμα μια λίστα, όπου αυτόματα φαίνονται οι σελίδες που είναι σχετικές με τη ΔΙΚΗ ΣΑΣ αναζήτηση!


 █  Συνταγή από Jenny για Ο από μηχανής θεός: Πατάτες με αυγά / Divine intervention: Scrambled eggs with french fries (από Jenny_G )
 █  Συνταγή από Jenny για Αφράτα αυγά φούρνου / Baked fluffy eggs (από Jenny_G )
 █  Συνταγή από Jenny για Αυγά με pesto και τυρί Gruyère σε φύλλο κρούστας (από Jenny_G )
 █  Συνταγή από Jenny για Φωλιές ζαμπόν, με ψητά αυγά στο φούρνο, ντοματίνια και κασέρι (Ham cups) * * * * * (από Jenny_G )
 █  κολοκυθακια με αυγα............. (από spirit )