Μετάβαση στο περιεχόμενο

Φωτογραφία
* * * * * 1 Ψήφοι

ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ


  • Please log in to reply
3 απαντήσεις σε αυτό το θέμα

#1 eiRinaki

eiRinaki

    Έμπειρο μέλος!

  • New Member!
  • ***
  • 6 Δημοσιεύσεις:

Δημοσιευμένο 27 November 2009 - 06:46 PM

150 gr κατίκι Δομοκού
100
gr ανθότυρο
100
gr φέτα
1 καυτερή πράσινη πιπεριά
1 κουταλάκι γλυκού πράσινο tabasco
2 κουταλιές σούπας λάδι
1/2 κουταλάκι γλυκού πάπρικα

Κόβουμε την πιπεριά σε μικρά κομματάκια και τη βάζουμε μέσα σε ένα ξύλινο γουδί. Τη χτυπάμε μέχρι να γίνει μια πράσινη αλοιφή. Ρίχνουμε μέσα το tabasco και το χτυπάμε λίγο ακόμα ώστε να ενσωματωθεί με τον πολτό της πιπεριάς. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ, ρίχνουμε το λάδι και ανακατεύουμε.
Βάζουμε όλα τα τυριά μέσα στο blender και τα κάνουμε αλοιφή. Αν χρειαστεί προσθέτουμε 2-3 κουταλιές σούπας κρύο νερό. Αδειάζουμε τα τυριά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με το μείγμα της πιπεριάς μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Στο τέλος πασπαλίζουμε με πάπρικα.


#2 luise

luise

    Chief Chef

  • Admin
  • ******
  • 20218 Δημοσιεύσεις:

Δημοσιευμένο 27 November 2009 - 06:56 PM

Πολύ ενδιαφέρουσα εκδοχή. Η πάπρικα πρέπει να της δίνει φανταστικό χρώμα! Γλυκιά βάζεις ή καυτερή;

#3 eiRinaki

eiRinaki

    Έμπειρο μέλος!

  • New Member!
  • ***
  • 6 Δημοσιεύσεις:

Δημοσιευμένο 28 November 2009 - 11:35 AM

Πολύ ενδιαφέρουσα εκδοχή. Η πάπρικα πρέπει να της δίνει φανταστικό χρώμα! Γλυκιά βάζεις ή καυτερή;


Γλυκιά βάζω! Είναι ήδη πολύ καυτερή άλλωστε....

#4 luise

luise

    Chief Chef

  • Admin
  • ******
  • 20218 Δημοσιεύσεις:

Δημοσιευμένο 28 November 2009 - 02:19 PM

Σωστά! Ευχαριστώ eiRinoula :)



Δείτε εδώ τα παρόμοια θέματα


Για να μη σπαταλάτε χρόνο στο ψάξιμο πχ μιας παραλλαγής συνταγής, υπάρχει εδώ, δίπλα σε κάθε θέμα μια λίστα, όπου αυτόματα φαίνονται οι σελίδες που είναι σχετικές με τη ΔΙΚΗ ΣΑΣ αναζήτηση!


 █  Τυροκαυτερή
syntages gia tyrokafteri, i xtipiti tyrosalata
(από luise )