ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ
1 πακέτο μακαρόνια
2 πακέτα bacon ψιλοκομμένο
1 πακέτο τυρί κρεμα Philadelphia
1 ντομάτα ψιλοκομμένη
μισό ποτήρι κρασιού άσπρο κρασί
λάδι
Σ' ένα τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι και τηγανίζουμε το bacon μέχρι να πάρει πιο σκούρο χρώμα και να γίνει τραγανό. Το σβήνουμε με το άσπρο κρασί, αφήνουμε να εξατμιστεί το περισσότερο και στη συνέχεια προσθέτουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μισό και αφήνουμε μέχρι να λιώσει η ντομάτα ανακατεύοντας ελαφρά. Προσθέτω το τυρί κρέμα και ανακατεύω μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Βράζω τα μακαρόνια (χωρίς να τα τσιγαρίσω στο τέλος) και τα ανακατεύω με τη σάλτσα.
Καλή σας όρεξη!!
5 απαντήσεις σε αυτό το θέμα
#2
luise
-
- Admin
-
- 17976 Δημοσιεύσεις:
Chief Chef
Δημοσιευμένο 27 November 2009 - 06:54 PM
Καλως ήρθες eiRinaki!
Ωραία συνταγή, ο συνδιασμός ντομάτα - τυρί - μπέικον είναι από τους αγαπημένους μου. Δεν είναι η κλασική καρμπονάρα, αλλά αξίζει η γεύση της και η ευκολία της
Ωραία συνταγή, ο συνδιασμός ντομάτα - τυρί - μπέικον είναι από τους αγαπημένους μου. Δεν είναι η κλασική καρμπονάρα, αλλά αξίζει η γεύση της και η ευκολία της
#3
eiRinaki
-
- New Member!
-
- 6 Δημοσιεύσεις:
Έμπειρο μέλος!
Δημοσιευμένο 28 November 2009 - 11:38 AM
Καλως ήρθες eiRinaki!
Ωραία συνταγή, ο συνδιασμός ντομάτα - τυρί - μπέικον είναι από τους αγαπημένους μου. Δεν είναι η κλασική καρμπονάρα, αλλά αξίζει η γεύση της και η ευκολία της
Σ' ευχαριστώ!
Δεν είναι η κλασική συνταγή όντως, αλλά είναι πολύ γρήγορη και εύκολη! Και κατά τη γνώμη μου είναι πιο ελαφριά από την καρμπονάρα με αυγό!
#4
luise
-
- Admin
-
- 17976 Δημοσιεύσεις:
Chief Chef
Δημοσιευμένο 28 November 2009 - 02:07 PM
Σίγουρα είναι πιο εύκολη, δεν υπάρχει περίπτωση να μην την πετύχεις. Ενώ στην κλασική, αν σου κόψει το αυγό, τι κάνεις; Πετάς όλη την κατσαρόλα;;; 
#5
30/10/93
-
- New Member!
-
- 1 Δημοσιεύσεις:
Μέλος του radicio
Δημοσιευμένο 07 May 2010 - 10:49 AM
Telia mou fenete!!!!!!!ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ
1 πακέτο μακαρόνια
2 πακέτα bacon ψιλοκομμένο
1 πακέτο τυρί κρεμα Philadelphia
1 ντομάτα ψιλοκομμένη
μισό ποτήρι κρασιού άσπρο κρασί
λάδι
Σ' ένα τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι και τηγανίζουμε το bacon μέχρι να πάρει πιο σκούρο χρώμα και να γίνει τραγανό. Το σβήνουμε με το άσπρο κρασί, αφήνουμε να εξατμιστεί το περισσότερο και στη συνέχεια προσθέτουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μισό και αφήνουμε μέχρι να λιώσει η ντομάτα ανακατεύοντας ελαφρά. Προσθέτω το τυρί κρέμα και ανακατεύω μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Βράζω τα μακαρόνια (χωρίς να τα τσιγαρίσω στο τέλος) και τα ανακατεύω με τη σάλτσα.
Καλή σας όρεξη!!
#6
κυκλαμινο
-
- Full Member
-
- 4451 Δημοσιεύσεις:
Οικογένεια Radicio
Δημοσιευμένο 07 May 2010 - 09:19 PM
Πως μου αρέσει!!Πως μου αρέσει!!!!!!!!!!!
ΤΡΕΛΕ
ΝΟΜΑΙ!!!!!!!!!!
ΤΡΕΛΕ
ΝΟΜΑΙ!!!!!!!!!!
Δείτε εδώ τα παρόμοια θέματα
█ Συνταγή Καρμπονάρα στο φούρνο (από syntages24 )
█ Συνταγή Καρμπονάρα με λαχανικά (από syntages24 )
█ Συνταγή Καρμπονάρα εκ Σικελίας (από syntages24 )
