Μετάβαση στο περιεχόμενο

Φωτογραφία
- - - - -

Συνταγή : Πέννες με κολοκυθάκια


  • Please log in to reply
Δεν υπάρχουν απαντήσεις

#1 luise

luise

    Chief Chef

  • Admin
  • ******
  • 19920 Δημοσιεύσεις:

Δημοσιευμένο 26 June 2006 - 06:36 PM

Υλικά
500 γρ. πέννες
700 γρ. τρυφερά κολοκυθάκια
2 σκελίδες σκόρδο
50 γρ. κουκουνάρι
αλάτι, πιπέρι
βασιλικό ψιλοκομμένο (φρέσκο ή ξερό)
3 κουταλιές ελαιόλαδο
παρμεζάνα τριμμένη

Εκτέλεση
Βράζετε σε μπόλικο αλατισμένο νερό τις πέννες. Κόβετε σε τέταρτα τα κολοκυθάκια και σε φετούλες το σκόρδο. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και ρίχνετε το κουκουνάρι και το σκόρδο. Πριν σκουράνουν προσθέτετε τα κολοκυθάκια και συνεχίζετε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά. Όταν αρχίσουν να μαλακώνουν προσθέτετε το αλατοπίπερο, το βασιλικό και μισό φλιτζάνι από το νερό που βράζουν οι πένες.
Αφού στραγγίσετε τις πένες τις ενσωματώνετε στα κολοκυθάκια και ανακατεύετε καλά. Αδειάζετε σε πιατέλα, πασπαλίζετε με τριμμένη παρμεζάνα και σερβίρετε αμέσως.

Συνημμένες εικόνες

  • penes_kolokithi.jpg




Δείτε εδώ τα παρόμοια θέματα


Για να μη σπαταλάτε χρόνο στο ψάξιμο πχ μιας παραλλαγής συνταγής, υπάρχει εδώ, δίπλα σε κάθε θέμα μια λίστα, όπου αυτόματα φαίνονται οι σελίδες που είναι σχετικές με τη ΔΙΚΗ ΣΑΣ αναζήτηση!


 █  Πιτα Με Σπιτικο Φυλλο Και Καραμελωμενα Κρεμμυδια Και Κολοκυθακια. (από zoitsa )
 █  ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΑ ΜΥΡΟΔΙΚΑ............ (από spirit )
 █  κολοκυθακια με μπεικον...... (από spirit )
 █  κολοκυθακια με τυρι... (από spirit )
 █  κολοκυθακια γιαχνι...... (από spirit )