Μετάβαση στο περιεχόμενο

Φωτογραφία
* * * * * 5 Ψήφοι

Σπαγγέτι με σάλτσα πέστο


  • Please log in to reply
34 απαντήσεις σε αυτό το θέμα

#1 luise

luise

    Chief Chef

  • Admin
  • ******
  • 20037 Δημοσιεύσεις:

Δημοσιευμένο 28 August 2004 - 06:56 PM



Σπαγγέτι με σάλτσα πέστο
Σπαγγέτι με σάλτσα πέστο


Μια πολύ αρωματική και εύκολη μακαρονάδα με βασιλικό και ελαιόλαδο. Όσοι την αγαπούν, την αγαπούν με φανατισμό.


5.0 αστέρια από
5 σέφ



Προετοιμασία: 10 λεπτά | Μαγείρεμα: 10 λεπτά
| Σύνολο: 20 λεπτά
Συνταγή για: 4 μερίδες


Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα Θερμίδες: | Λιπαρά:


Υλικά:

Μακαρόνια:
500 γρ.


Βασιλικό:
100 γρ (μόνο τα φύλλα)


Σκόρδο:
2 σκελίδες


Κουκουνάρι:
40 γρ.


Ελαιόλαδο:
6 + 2 κουταλιές


Τριμμένη παρμεζάνα:
1/2 κούπα


Αλάτι:
όσο κι αν χρειαστεί


Πιπέρι:
όσο σας αρέσει


Οδηγίες:
1. Βάζετε το σπαγγέτι να βράσει σε μπόλικο αλατισμένο νερό αλ ντέντε. Τα σουρώνετε και τα λαδώνετε με τις 2 κουταλιές ελαιόλαδο.
2. Εν τω μεταξύ ετοιμάζετε τη σάλτσα: βάζετε στο μπλέντερ όλα τα υλικά της σάλτσας και τα χτυπάτε μέχρι να πάρετε ομοιόμορφο μείγμα.
3. Ρίχνετε τη σάλτσα στο σπαγγέτι, ανακατεύετε καλά και σερβίρετε αμέσως.


Μαγειρεύτηκε στις 29 Μαρτίου 2011 από την Luise


#2 bellezza

bellezza

    Οικογένεια Radicio

  • Full Member
  • ******
  • 244 Δημοσιεύσεις:

Δημοσιευμένο 21 November 2008 - 12:09 PM

Να ρωτήσω κάτι? Η πέστο γίνεται νηστίσιμη?

#3 mao

mao

    Οικογένεια Radicio

  • Chef
  • ******
  • 2480 Δημοσιεύσεις:

Δημοσιευμένο 21 November 2008 - 12:31 PM

χάνει πολύ χωρίς την παρμεζάνα αλλά από την άλλη παραμένει νοστιμότατη λόγω του βασιλικού
σε πεστο χωρίς τυρι, έβαλα αλάτι και μείωσα λίγο το λάδι γιατί με λιγώνει - αλλά αυτό είναι θέμα γεύσης

#4 mao

mao

    Οικογένεια Radicio

  • Chef
  • ******
  • 2480 Δημοσιεύσεις:

Δημοσιευμένο 21 November 2008 - 04:38 PM

εκεί που πότιζα τον δυόσμο μου σκέφτομαι "βρε δεν φτιάχνω κι εγώ ένα πέστο δυόσμου?"
και τον κούρεψα - γουλί :lol:

Έφτιαξα λοιπον λίγο πέστο
Κατ' αρχήν έχω μια απορία: αυτή τη φορά πικρίζει λίγο - μήπως ξέρει κανείς τι το κάνει πικρίζει???

Όμως... το συνταρακτικό είναι άααααλλο :lol: αμέεεε :P

βρέθηκα, που λέτε, με ένα νέο κινητό τηλεφωνο που έχει και κάμερα
ως τηλέφωνο μου είναι χρήσιμο μόνο στα ταξίδια (δεν χρησιμοποιώ κινητό εδώ και χρόνια)
ως κάμερα όμως... αχχααχαχαααααα.... και είπα να δοκιμάσω την τύχη μου.
μετά σωρία προβλημάτων που αφορούσε την μεταφορά φωτό στον η/υ... τα κατάφερα! :lol:

έβαλα λίγη σάλτσα σε ένα μπωλάκι και το φωτογράφησα στο μπαλκόνι και στην κουζίνα :P
ντανταααααααααααααααααα :lol:
_______0011.jpg
_______0013.jpg

άντε μεγειές μου
(βέβαια το θέμα είναι άλλο... τις προάλλες είχαν έρθει κάτι φίλοι και είχαν μαζί κάμερα
"καλέ να τραβήξουμε τα φαγητά για να τα ανεβάσω στο ραδίκιον" λέγω η πτωχή πλην τίμια γαλή
....
κάπου στη χώνεψη του γλυκου το θυμηθήκαμε... :lol: )

#5 mmsd

mmsd

    Οικογένεια Radicio

  • Full Member
  • ******
  • 171 Δημοσιεύσεις:

Δημοσιευμένο 21 November 2008 - 08:16 PM

εκεί που πότιζα τον δυόσμο μου σκέφτομαι "βρε δεν φτιάχνω κι εγώ ένα πέστο δυόσμου?"
και τον κούρεψα - γουλί :lol:

βρέθηκα, που λέτε, με ένα νέο κινητό τηλεφωνο που έχει και κάμερα
ως τηλέφωνο μου είναι χρήσιμο μόνο στα ταξίδια (δεν χρησιμοποιώ κινητό εδώ και χρόνια)
ως κάμερα όμως... αχχααχαχαααααα.... και είπα να δοκιμάσω την τύχη μου.
μετά σωρία προβλημάτων που αφορούσε την μεταφορά φωτό στον η/υ... τα κατάφερα! :lol:

έβαλα λίγη σάλτσα σε ένα μπωλάκι και το φωτογράφησα στο μπαλκόνι και στην κουζίνα :P
ντανταααααααααααααααααα :lol:
_______0011.jpg
_______0013.jpg

άντε μεγειές μου
(βέβαια το θέμα είναι άλλο... τις προάλλες είχαν έρθει κάτι φίλοι και είχαν μαζί κάμερα
"καλέ να τραβήξουμε τα φαγητά για να τα ανεβάσω στο ραδίκιον" λέγω η πτωχή πλην τίμια γαλή
....
κάπου στη χώνεψη του γλυκου το θυμηθήκαμε... :lol: )


μεγειά, μεγειά και καλές φωτογραφήσεις

#6 Hlianna

Hlianna

    Οικογένεια Radicio

  • Full Member
  • ******
  • 722 Δημοσιεύσεις:

Δημοσιευμένο 21 November 2008 - 08:27 PM

Αντε με υγεία, τώρα θα έχουμε και φωτό σου.........επιτέλους!!!!!!!

Μήπως έβαλες και το μίσχο στο δυόσμο κια γι αυτό σου πικρίζει;

#7 mao

mao

    Οικογένεια Radicio

  • Chef
  • ******
  • 2480 Δημοσιεύσεις:

Δημοσιευμένο 21 November 2008 - 09:36 PM

φχαρστώ φχαρστώ (που λέει και το ανηψούδι) :lol:
θα ανεβάζω και φωτό, ναι!

Αντε με υγεία, τώρα θα Μήπως έβαλες και το μίσχο στο δυόσμο κια γι αυτό σου πικρίζει;


αυτό θα φταίει :lol: τα ξεχώρισα τα φυλλαράκια αλλά ήτανε κάτι πολύ τρυφερούλικα και τα έβαλα με το μίσχο - παρότι λίγα την κάνανε τη ζημιά :lol:

#8 luise

luise

    Chief Chef

  • Admin
  • ******
  • 20037 Δημοσιεύσεις:

Δημοσιευμένο 22 November 2008 - 09:10 AM

Μεγειές καλέ!! Παραδίδουμε ΚΑΙ μαθήματα φωτογραφίας αν χρειαστεί (αν και οι ραδικιώτες είναι γατόνια σε όλα τους δεν χρειάζονται μαθήματα :lol: )

#9 mao

mao

    Οικογένεια Radicio

  • Chef
  • ******
  • 2480 Δημοσιεύσεις:

Δημοσιευμένο 22 November 2008 - 12:48 PM

ότι το παλεύω το παλεύω :lol:
ότι το' χω... δεν το'χω... :lol:
πάω να ανεβάσω 2 νέες (παντελώς άχρηστες....) φωτό στις Ιδέες :lol:
ααααχ ωραίο είναι τελικά να φωτογραφίζεις :P :lol: :lol:
του χρόνου τα χριστούγεννα θα πάρω κάμερα -ΝΑΙ
(ε, μέχρι τότε θα ξεχρεώνω το πλυντήριο και κάτι μπότες και κάτι λάστιχα του αμαξιού και τέτοια ... αχαχαχαααααα)



Δείτε εδώ τα παρόμοια θέματα


Για να μη σπαταλάτε χρόνο στο ψάξιμο πχ μιας παραλλαγής συνταγής, υπάρχει εδώ, δίπλα σε κάθε θέμα μια λίστα, όπου αυτόματα φαίνονται οι σελίδες που είναι σχετικές με τη ΔΙΚΗ ΣΑΣ αναζήτηση!


 █  Συνταγή Από Jenny Για Χτένια Με Σάλτσα Κρασιού, Βασιλικό Και Μπούκοβο/scallops With Wine Sauce, Red Flakes And Basil (από Jenny_G )
 █  Συνταγή από Jenny για Πέστο με βασιλικό και φυστίκια αιγίνης/Basil pesto with pistachions (από Jenny_G )
 █  ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΒΕΡΝΤΕ.... (από spirit )
 █  γλυκοκαυτερή σάλτσα με κυδώνι
Μια σάλτσα για να συνοδεύσει το χοιρινό,τα τυριά ή τη γαλοπούλα σας
(από Eleftheria Vogiatzi )
 █  συκωτι με σαλτσα........... (από spirit )