[luise]

Υλικά
800 γρ. πατάτες μικρές
2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1 κουταλιά κάπαρη
1/3 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
1/3 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι γεμάτο σιναπόσπορο
1 κουταλιά ξύδι (προαιρετικό)
Αλάτι, άσπρο πιπέρι
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Πλένετε καλά τις πατάτες και τις βράζετε να μαλακώσουν. Τις στραγγίζετε, τις ξεπλένετε με κρύο νερό και τις ξεφλουδίζετε. Τις κόβετε σε μικρότερα κομμάτια και τις βάζετε σε σαλατιέρα. Προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά (πόσο ελαιόλαδο θα βάλετε εξαρτάται από το γούστο σας, αλλά και από το αν ακολουθείτε δίαιτα χαμηλών λιπαρών), ανακατεύετε καλά, αφήνετε 20 – 30 λεπτά να αναμιχθούν οι γεύσεις και σερβίρετε.

[marons-e]

Την κάναμε και την φάγαμε προχθές, πολύ καλή πατατοσαλάτα, είναι εύγευστη και αρωματική, χωρίς κορεσμένα λιπαρά (μαγιονέζα) και καυτερά (μουστάρδα).
luise σε ευχαριστώ!!!

[luise]

Να δοκιμάσεις και την ζεστή πατατοσαλάτα κι αν δεν σου αρέσει ζεστή, άστην να κρυώσει. Είναι ακόμη πιο νόστιμη!!!!

[marons-e]

Θα την βάλω στο πρόγραμμά. Φαίνεται πιο πικάντικη.