Bread stuffed with spinach and feta cheese

Bread stuffed with spinach and feta cheese
Easy recipe for bread stuffed with feta and spinach, ideal for breakfast at school or work.
4.0 stars rate, from 4 Chefs

Preparation time: 15 minutes 1,5 ώρα αναμονή για το φούσκωμα | Cooking: 35 minutes | Total time: 60 minutes 1,5 ώρα αναμονή για το φούσκωμα
Recipe for: 12 servings

Nutrition information per 1 portion
Calories: | Fat:


Ingredients:
Flour: 3 mugs
Ζάχαρη : 1 teaspoon
Salt: 1 teaspoon
Dry μαγιά : 1 sachet
Lukewarm milk: 3/4 cup
Lukewarm water: 1/2 mug
Ελαιόλαδο : 1 tablespoon and a little extra for the pan
Coarsely slice: 150 g.
Fresh or frozen spinach: 50 g.

Directions:
1. If spinach is frozen, το βγάζετε από την κατάψυξη να ξεπαγώσει και το στύβετε καλά να φύγουν τα υγρά. If fresh, το χοντροκόβετε και το τρίβετε με λίγο αλάτι, να μαραθεί. Το ανακατεύετε με την φέτα και λίγο πιπέρι, χωρίζετε σε 13 μέρη και κρατάτε κατά μέρος.
2. Mix the flour with the sugar, salt and yeast. Add oil, το γάλα και το νερό. Ανακατεύετε να αναμιχθούν και αδειάζετε σε ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια. Knead 10 minutes.
3. Put in greased bowl, σκεπάζετε με μεμβράνη και αφήνετε σε χλιαρό μέρο να διπλασιαστεί σε όγκο, about 1 time.
4. Press the dough to deflate, to divide into 12 parts. Πατάτε με το χέρι σας κάθε κομμάτι ζύμης για να το ανοίξετε σε δίσκο. Βάζετε στη μέση ένα τμήμα από το μείγμα φέτας - σπανακιού, κλείνετε ολόγυρα με την ζύμη και κάνετε μπάλα. Την βάζετε σε ελαφρά λαδωμένο ταψάκι 23 from. about. Continue with the other. Τη γέμιση που περίσσεψε την μοιράζετε στο ταψί, ανάμεσα στα ψωμάκια.
5. Σκεπάζετε και αφήνετε σε χλιαρό μέρος να φουσκώσει ελαφρά, 20 minutes. Preheat oven to 180 degrees.
6. Ψήνετε τα ψωμάκια μέχρι να ροδίσουν, per 35 minutes. Βγάζετε από το ταψάκι σε σχάρα να κρυώσουν. Eaten lukewarm or at room temperature.

Prepared in 2 October 2011 by Luise