Rocks white chocolate

Rocks white chocolate
Rocks white chocolate From the simplest recipes for treat: rocks with white chocolate, nuts and fruit. Very tasty and very webviewable. Ideal for Christmas.
4.0 stars rate, from 5 Chefs

Preparation time: 15 minutes and time for the cold | Cooking: 5 minutes | Total time: 20 minutes and time for the cold
Recipe for: 16 rocks

Nutrition information per 1 rocks
Calories: 133 Calories | Fat: 9 g.

White chocolate: 200 g.
roasted unsalted hazelnuts: 150 g.
Dried kranmperis or cherries: 60 g.

1. Crush the white chocolate into small pieces and place in a bain-marie, on low heat, stirring constantly until melted. Do not parazestanete because it is very sensitive.
2. Remove from the heat and add the hazelnuts (whole and halved) and fruits, cut into small pieces. Stir well.
3. Lay a pan with wax paper and put over tablespoons of the mixture. Will go about 16 rocks.
4. Let the pan cool, tighten well. Wrap rocks with foil or transparent film.

Prepared in 25 December 2011 by Luise

Don't miss those 3 popular recipes


  1. Καλημέρα σε όλους! Έχω εκχύλισμα βανίλιας. Πώς μπορώ να αντικαταστήσω σε μια συνταγή το stick βανίλιας ή τη σκόνη με εκχύλισμα βανίλιας?

    • καλησπέρα Τζίνι! Yes, μπορείς να αντικαταστήσεις το λοβό βανίλιας με 1,5 κουταλάκι τσαγιού εκχύλισμα βανίλιας (about, ο λοβός δεν έχει σταθερή ποσότητα αρώματος), ενώ την βανίλια σε σκόνη μπορείς να την αντικαταστήσεις με 1 teaspoon extract

      • Καλησπέρα Luise, ευχαριστώ για την απάντηση. Τώρα ετοιμάζομαι να φτιάξω τα βραχάκια με άσπρη σοκολάτα και λέω να κάνω και μερικά με μαύρη. Θα επανέλθω για εντυπώσεις!!!

  2. Γευστικότατα! Έφτιαξα και με μαύρη σοκολάτα με σταφίδες και αμύγδαλα. Γευστικότατα επίσης. Και αμυγδαλόπαστα με επικάλυψη άσπρης σοκολάτας! Νοστιμιές!!!!

  3. good morning! Πολύ ωραία κι αυτή η συνταγή. Στην Καλαμάτα (από κει είναι η μαμά μου), κάποια μαγαζιά πουλάνε τα ξερά σύκα γεμισμένα με καρύδι ή αμύγδαλο. Αν γέμιζα ξερά δαμάσκηνα με φιστίκια Αιγίνης θα ταίριαζε λες σαν γεύση? Και από πάνω σοκολάταμμμ…!!!!
    Επίσης ψάχνω μια συνταγή για βασιλόπιτα τύπου κέικ , όχι τσουρέκι, που να μην έχει όμως μέσα καθόλου ξηρούς καρπούς, γιατί θα υπάρχει στην παρέα και αλλεργικό άτομο. Πώς να την κάνω γευστική και ιδιαίτερη?

  4. Τα δαμάσκηνα ταιριάζουν και με φιστίκια Αιγίνης και με καρύδια! Εκτός από σοκολατάκια μάλιστα, μπορείς να τα χρησιμοποιήσεις και σε γεμιστά κρέατα π.χ. ρολό χοιρινό και γαλοπούλα. Perfectly!
    Για βασιλόπιτα, μπορείς να κάνεις μια απλή, με γεύση πορτοκάλι ή λεμόνι και να βάλεις και ψιλοκομμένη γλασέ φλούδα πορτοκαλιού ή λεμονιού στη ζύμη. Από πάνω την περιχύνεις με άσπρο γλάσο και την στολίζεις επίσης με φλούδα (μπορείς να σχηματίσεις και τη χρονιά αν έχεις υπομονή). Ή για πιο πολύχρωμο αποτέλεσμα, κάνεις ένα κέικ βανίλια και βάζεις ποικιλία φρούτων γλασέ.

  5. Ευχαριστώ πολύ για τις ιδέες, είναι και οι δύο καταπληκτικές. Άσπρο γλάσο στολισμένο Χριστουγεννιάτικα σαν χιονισμένο τοπίο…. perfect…. ευχαριστώ και πάλι!

Have a question? Already prepared and want to share your experience or leave a review? Post here your own comment!

Your email address will not be published.