Υλικά
1½ πακέτο μπισκότα πτι-μπερ ή digestives
½ πλάκα βούτυρο
½ πλάκα βούτυρο φρέσκο
1 κρέμα γάλακτος
1 ποτήρι άχνη ζάχαρη
300 γραμμ. τυρί Φιλαδέλφεια
1 φακελάκι ζελατίνη ή 6 φύλλα ζελατίνης
1 κομπόστα βύσσινο Xenia
2 φακελάκια torten
1 ποτήρι νερό
Εκτέλεση
Κάνουμε σκόνη τα μπισκότα, και τα ανακατεύουμε με το βούτυρο το οποίο έχουμε ρευστοποιήσει στο φούρνο μικροκυμάτων. Λαδώνουμε την φόρμα και στρώνουμε στην βάση της το μίγμα. Τοποθετούμε στη κατάψυξη για 10 λεπτά. Εντωμεταξύ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί, και δουλεύουμε χωριστά το Φιλαδέλφεια μέχρι να γίνει σαν κρέμα. Κατόπιν το προσθέτουμε στην σαντιγί, με την άχνη, και την ζελατίνη με προσοχή, χωρίς να χτυπάμε δυνατά. Τοποθετούμε το μίγμα στην φόρμα, πάνω από το προηγούμενο και την βάζουμε πάλι στην κατάψυξη για 10 λεπτά. Στραγγίζουμε καλά τα βύσσινα. Στον ζωμό την κομπόστας (περίπου 1 ποτήρι) προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και τα 2 torten και τα βράζουμε για να πήξει το μίγμα. Τοποθετούμε τα βύσσινα πάνω στην κρέμα και τα περιχύνουμε με το ζελέ. Κατόπιν τοποθετούμε στο ψυγείο.
Είναι η συνταγή που την είχα κάνει σούπα
Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. https://radicio.com/forum/