Monthly Archives: Ιούνιος 2016

Τάρτα καρπούζι

Τάρτα καρπούζι
Τάρτα καρπούζι Μια υπέροχη, δροσερή, τραγανή τάρτα, με γέμιση καρπουζιού και βουτυράτη ζύμη. Μια συνταγή από τη γειτονική μας Σικελία! Από το radicio.com.
4.5 αστέρια από 4 άτομα

Προετοιμασία: 30 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα | Μαγείρεμα: 60 λεπτά | Σύνολο: 1 ώρα και 30 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα
Συνταγή για: 12 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: θερμίδες | Λιπαρά: γρ.



Υλικά συνταγής για την κρούστα:
Αλεύρι: 400 γρ. (για όλες τις χρήσεις)
Ζάχαρη: 150 γρ.
Μπαίκιν πάουντερ: 1 1/2 κουταλάκι τσαγιού
Αλάτι: 1/4 κουταλάκι τσαγιού
Βούτυρο: 170 γρ. (κρύο από το ψυγείο)
Αυγά: 2 μεγάλα
Ξύσμα λεμονιού: από 1/2 λεμόνι
Υλικά συνταγής για την γέμιση:
Καρπούζι: 1 1/2 κιλό περίπου, μόνο το κόκκινο
Ζάχαρη: 100 γρ.
Κορν φλάουρ: 85 γρ.
Κανέλα: 1 πρέζα
Τρούφα σοκολάτας: 2 κουταλιές σούπας (από αληθινή σοκολάτα γάλακτος)

Οδηγίες:
Για την κρούστα:
1. Ανακατεύετε μαζί το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη μπέικιν και το αλάτι. Κόβετε το βούτυρο σε κύβους και το προσθέτετε. Τρίβετε το μείγμα με τα χέρια σας να γίνει σαν βρεγμένη άμμος. Χτυπάτε ελαφρά τα αυγά και τα προσθέτετε μαζί με το ξύσμα στο αλεύρι. Ζυμώνετε ελαφρά να πάρετε μια ομοιόμορφη ζύμη.
2. Χωρίζετε τη ζύμη σε 2 κομμάτια, το ένα λίγο μεγαλύτερο από το άλλο. Πλάθετε τα κομμάτια σε μπάλα και στη συνέχεια τα πατάτε με τα χέρια σας να πλατύνουν σε δίσκους. Τυλίγετε καλά με μεμβράνη και βάζετε στο ψυγείο για 30 λεπτά τουλάχιστον (μπορείτε να τα κρατήσετε στο ψυγείο μέχρι 3 μέρες).
3. Βουτυρώνετε ένα ταψάκι 26 εκ. με σούστα. Βγάζετε το μεγαλύτερο κομμάτι από το ψυγείο και το ανοίγετε ανάμεσα σε 2 λαδόχαρτα ή μεμβράνες τροφίμων σε φύλλο, 32 εκ. περίπου. Βγάζετε το αποπάνω λαδόχαρτο και με τη βοήθεια του αποκάτω, σηκώνετε το φύλλο και το βάζετε στη φόρμα που ετοιμάσατε. Στρώνετε τη ζύμη καλά στον πάτο και στα τοιχώματα. Σκεπάζετε τη φόρμα και την βάζετε στο ψυγείο μέχρι να την χρειαστείτε. Ανοίγετε και το δεύτερο κομμάτι ζύμης σε φύλλο 25 εκ περίπου. Με κοφτερό μαχαίρι ή με το ροδάκι της πίτσας το κόβετε λωρίδες (θα χρειαστείτε τουλάχιστον 10 λωρίδες). Βάζετε το κομμένο φύλλο σε επίπεδη επιφάνεια π.χ. δίσκο, το σκεπάζετε και το φυλάτε κι αυτό στο ψυγείο μέχρι να το χρειαστείτε.
Για τη γέμιση:
1. Βγάζετε τα κουκούτσια από το καρπούζι, το κόβετε κομμάτια και το χτυπάτε στο μπλέντερ. Αδειάζετε τον πολτό σε λεπτό σουρωτήρι και μαζεύετε το χυμό. Χρειάζεστε 1 λίτρο χυμό καρπούζι (εναλλακτικά μπορείτε με τα χέρια σας να λιώσετε το καρπούζι μέσα σε ένα σουρωτήρι και να μαζέψετε το χυμό που θα βγάλει)
2. Βάζετε το χυμό, μαζί με τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ και την κανέλα σε κατσαρόλα και ανακατεύετε να διαλυθεί καλά το κορν φλάουρ. Βάζετε το μείγμα στη φωτιά και ανακατεύετε συνέχεια μέχρι το μείγμα να βράσει και να πήξει. Μαγειρεύετε για 2 - 3 λεπτά ακόμη, ανακατεύοντας συνέχεια και κατεβάζετε από τη φωτιά. Ανακατεύετε την κρέμα τακτικά μέχρι να την χρησιμοποιήσετε, για να μην κάνει κρούστα.
Για την τάρτα:
1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
2. Βγάζετε την ταρτιέρα με την ζύμη από το ψυγείο. Ενώ η γέμιση είναι ακόμη ζεστή, την αδειάζετε μέσα στην φόρμα και στρώνετε την επιφάνεια. Από πάνω πασπαλίζετε την τρούφα σοκολάτας.
3. Παίρνετε με προσοχή τις λωρίδες ζύμης και τις αραδιάζετε σε ίσες αποστάσεις πάνω στην τάρτα. Από πάνω βάζετε τις άλλες μισές λωρίδες, σε γωνία 45 μοιρών για να σχηματίσετε ρομβοειδές σχέδιο. Γυρίζετε προς τα μέσα την ζύμη που περισσεύει.
4. Ψήνετε την τάρτα στον προθερμασμένο φούρνο για 45 περίπου λεπτά, να ροδίσει καλά η ζύμη. Βγάζετε από το φούρνο και αφήνετε πάνω σε σχάρα να κρυώσει εντελώς. Ξεφορμάρετε με προσοχή την τάρτα και την βάζετε σε πιατέλα. Την σκεπάζετε καλά και την βάζετε στο ψυγείο, τουλάχιστον 6 ώρες να κρυώσει καλά πριν την σερβίρετε.

Μαγειρεύτηκε στις 27 Ιουνίου 2016 από την Luise

Οι επισκέπτες ψάχνουν εδώ για ταρτα καρπουζι, κεικ με κορν φλαουρ, επιδορπιο, ευκολες με λιγα υλικα πιτες, ιταλικη βραδια μενου, Ιταλικη κουζινα, συνταγες για ιταλικη βραδια, ταρτα καρπουζι radicio.

Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί

biftekia-gemista

Νόστιμα, ζουμερά μπιφτέκια, ψημένα στα κάρβουνα με τυρί που λιώνει στο εσωτερικό τους. Ιδανικά για χάμπουργκερ. Από το radicio.com

 

Υλικά (για 4 μεγάλα μπιφτέκια)

Ψωμί του τοστ: 3 φέτες

Γάλα: 1/4 κούπας

Αλάτι: 3/4 κουταλάκι τσαγιού

Πιπέρι: 1/2 κουταλάκι τσαγιού

Σκόρδο σκόνη: 1 κουταλάκι

Κιμά μοσχαρίσιο: 750 γρ.

Ημίσκληρο τυρί: 4 κομμάτια 4 Χ 4 εκ. περίπου και 1 εκ. πάχος (π.χ. κασέρι, ένταμ κτλ)

Ψωμάκια χάμπουργκερ: 4 ψωμάκια

 

Εκτέλεση:

Αφαιρείτε την κόρα από το ψωμί και το κόβετε μικρούς κύβους. Το βάζετε σε μεγάλο μπολ, μαζί με το γάλα, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι. Τα δουλεύετε καλά με τα χέρια σας να γίνουν σαν πάστα. Προσθέτετε τον κιμά και ζυμώνετε ελαφρά να γίνει το μείγμα ομοιογενές.

Χωρίζετε το μείγμα σε τέσσερα ίσα μέρη. Κάθε μέρος το χωρίζετε στη μέση. Ανοίγετε με τα χέρα σας σε δίσκο το ένα κομμάτι. Βάζετε στο κέντρο το ένα κομμάτι τυρί και κλείνετε ολόγυρα τον κιμά, έτσι ώστε να φτιάξετε ένα γεμιστό κεφτεδάκι. Ανοίγετε σε πιο μεγάλο δίσκο το δεύτερο κομμάτι και το τυλίγετε ολόγυρα από το κεφτεδάκι, με τέτοιο τρόπο, ώστε η ένωση του πρώτου κομματιού κιμά να είναι στο κέντρο του δεύτερου δίσκου (έτσι εξασφαλίζετε ότι ακόμη κι αν η ένωση ανοίξει στο ψήσιμο, το τυρί δεν θα χυθεί έξω). Πιέζετε με τα χέρια σας το μπιφτέκι, έτσι ώστε να γίνει περίπου 2 εκ σε πάχος. Με τον ίδιο τρόπο φτιάχνετε και τα υπόλοιπα 3 μπιφτέκια. Τα σκεπάζετε και τα βάζετε στο ψυγείο για 30 λεπτά τουλάχιστον (μην τα αφήσετε στο ψυγείο περισσότερο από 1 μέρα, ο κιμάς είναι ευαίσθητος και δεν αντέχει παραπάνω)

Για να ψήσετε τα μπιφτέκια, ανάβετε κάρβουνα (περίπου 2.5 λίτρα) να σταχτώσουν ελαφρά. Τα απλώνετε ομοιόμορφα στην ψησταριά. Λαδώνετε τη σχάρα και την αφήνετε να κάψει. Στη συνέχεια βάζετε τα μπιφτέκια στη σχάρα και τα ψήνετε χωρίς να τα πιέζετε, μέχρι να ψηθούν καλά, 7 λεπτά περίπου. Τα γυρίζετε και από την άλλη πλευρά και τα ψήνετε μέχρι να ροδίσουν και από εκεί, άλλο τόσο χρόνο περίπου.

Βγάζετε τα μπιφτέκια σε πιατέλα, τα σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο και τα αφήνετε να «ξεκουραστούν» για 4 – 5 λεπτά πριν τα σερβίρετε.

Εν τω μεταξύ, αν θέλετε ψήνετε τα ψωμάκια χάμπουργκερ, αφού τα κόψετε οριζόντια στη μέση, να ροδίσουν ελαφρά.

 

 

Οι επισκέπτες ψάχνουν εδώ για MOΣΧΑΡΙΣΙΕΣ ΣΤΑ ΚΑΡΒΟΥΝΑ, ορεκτικα για μπουφε, συνταγη για γλυκο συκο με ασβεστη, συνταγή με κιμα μοσχαρισιο, ψωμι radicio.

Τούρτα για τη γιορτή του πατέρα

turta-giorti-patera

Μία όμορφη κομψή τούρτα, ιδανική για την γιορτή του πατέρα, αλλά και για αντρικά γενέθλια ή άλλη «αντρική» περίσταση. Μπορεί να γίνει με οποιονδήποτε συνδυασμό κέικ – βουτυρόκρεμας προτιμάτε και σε οποιοδήποτε μέγεθος σας εξυπηρετεί, αρκεί να έχει ορθογώνιο σχήμα. Από το radicio.com

 

Υλικά (για μία τούρτα 25 Χ 35 εκ. περίπου – 14 με 16 μερίδες)

1 δόση ζαχαρόπαστα επικάλυψης

1 τούρτα 25 Χ 35 εκ. , καλυμμένη με βουτυρόκρεμα όπως π.χ. η τούρτα σοκολάτα με νουτέλα

Χρώματα ζαχαροπλαστικής (ανάλογα με το πως θέλετε να χρωματίσετε την τούρτα)

 

Εκτέλεση:

Ετοιμάζετε την τούρτα, σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής. Μέχρι να ετοιμάσετε την διακόσμηση, την κρατάτε στο ψυγείο.

Από την ζαχαρόπαστα, κόβετε 120 γρ. περίπου και τα χρωματίζετε στο χρώμα που σας αρέσει για το παπιγιόν και το μαντιλάκι. Την υπόλοιπη την κρατάτε άσπρη ή την χρωματίζετε σε όποιο χρώμα προτιμάτε για το πουκάμισο.

pattern-gia-turta---pukamiso

Ανοίγετε σε φύλλο (χρησιμοποιήστε άχνη για να μην σας κολλήσει η ζαχαρόπαστα) τα 120 γρ. και κόβετε τον φιόγκο (2 μέρη το δεξιά – αριστερά και 1 κεντρικό) και το μαντιλάκι (βλέπε το πατρόν). Το μαντιλάκι απλά το διπλώνετε στη μέση, με την μία μυτούλα λίγο πιο δεξιά από την άλλη. Τα δύο μισά του φιόγκου τα διπλώνετε στη μέση και βάζετε λίγο χαρτί κουζίνας στο δίπλωμα για να τα κρατήσετε φουσκωμένα. Ζαρώνετε τη ζαχαρόπαστα στην άλλη άκρη, ώστε να μοιάζει με το ζαρωμένο κέντρο του παπιγιόν. Τα κολλάτε στο κέντρο μεταξύ τους με λίγο νερό ή βρώσιμη κόλα. Από πάνω τυλίγετε το κεντρικό κομμάτι του φιόγκου.

Κρατάτε 200 γρ. περίπου από την υπόλοιπη ζαχαρόπαστα και την υπόλοιπη την ανοίγετε σε φύλλο 40 Χ 60 εκ. περίπου. Με προσοχή την βάζετε πάνω στην τούρτα, ώστε να καλυφθεί ολόκληρη. Την στρώνετε όσο καλύτερα μπορείτε με τα χέρια σας ή με την ειδική σπάτουλα. Κόβετε με κοφτερό μαχαίρι όση περισσεύει ολόγυρα.

Ανοίγετε σε φύλλο την ζαχαρόπαστα που κρατήσατε και κόβετε την τσέπη και τον γιακά. Τυλίγετε τον γιακά σε φαρδύ όρθιο κύλινδρο και τσακίζετε τις γωνίες προς τα έξω. Τον κολλάτε στο κέντρο της μίας άκρης της τούρτας.

Επίσης κόβετε μια λωρίδα, 2 Χ 45 εκ. περίπου και την κολλάτε στο κέντρο και κατά μήκος της τούρτας αρχίζοντας από το κέντρο του γιακά. Ακριβώς στην ένωση του γιακά κολλάτε και το παπιγιόν.

Στα δεξιά (όπως κοιτάμε την τούρτα) κολλάτε το μαντιλάκι και από πάνω την τσέπη.

Τέλος κόβετε έξι μικρούς κύκλους (κουμπιά) και κάνετε στο κέντρο 2 τρυπούλες με οδοντογλυφίδα. Τα μοιράζετε κατά μήκος της κεντρικής λωρίδας.

Η τούρτα σας είναι έτοιμη!

 

Οι επισκέπτες ψάχνουν εδώ για ΓΡΆΦΟΝΤΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΟΎΡΤΑ ΓΕΝΕΘΛΊΩΝ, κρεμες για γλυκα ψυγειου, τουρτα πουκαμισο παπιγιον, τουρτες παγωτο με κεικ, φαγητα για μπουφε γιορτης.

Τούρτα σοκολάτα με νουτέλα

Τούρτα σοκολάτα με νουτέλα
Τούρτα σοκολάτα με νουτέλα Νοστιμότατη τούρτα για όσους αγαπούν την σοκολάτα και την πραλίνα φουντουκιού. Με πλούσιο κέικ σοκολάτας με καφέ και αφράτη ελβετική βουτυρόκρεμα μπορεί να σερβιριστεί ως έχει ή να καλυφθεί με ζαχαρόπαστα! Από το radicio.com.
5.0 αστέρια από 7 άτομα

Προετοιμασία: 40 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα | Μαγείρεμα: 55 λεπτά | Σύνολο: 1 ώρα και 35 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα
Συνταγή για: 12 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: θερμίδες | Λιπαρά: γρ.



Υλικά συνταγής για το παντεσπάνι:
Αλεύρι: 315 γρ. (για όλες τις χρήσεις)
Κακάο: 90 γρ.
Μπαίκιν πάουντερ: 2 1/2 κουταλάκια τσαγιού
Σόδα: 3/4 κουταλάκι τσαγιού
Αλάτι: 1 κουταλάκι τσαγιού
Ηλιέλαιο: 150 ml
Ζάχαρη: 400 γρ.
Βανίλια: 2 κουταλάκια εκχύλισμα ή 4 κάψουλες βανιλίνη
Αυγά: 2 μεγάλα και επιπλέον 1 κρόκος
Γάλα: 360 ml
Καυτό, δυνατό καφέ: 240 ml (φίλτρου ή εσπρέσο)
Υλικά συνταγής για τη βουτυρόκρεμα:
Ασπράδια αυγού: 150 ml (από 5 μεγάλα αυγά περίπου)
Ζάχαρη: 250 γρ.
Βούτυρο: 450 γρ. (σε θερμοκρασία δωματίου)
Βανίλια: 1 κουταλάκι εκχύλισμα
Πραλίνα φουντουκιού: 3/4 κούπας

Οδηγίες:
Για το παντεσπάνι:
1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς. Στρώνετε με λαδόχαρτο ένα ταψάκι 25Χ35 εκ. περίπου (ή αντίστοιχης χωρητικότητας στρογγυλό).
2. Κοσκινίζετε μαζί το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν, τη σόδα και το αλάτι. Τα κρατάτε κατά μέρος.
3. Βάζετε στο μπολ του μίξερ τη ζάχαρη και το ηλιέλαιο και τα χτυπάτε σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα για 2 λεπτά. Προσθέτετε τα αυγά και τον κρόκο (ενώ συνεχίζετε το χτύπημα) και την βανίλια.
4. Χαμηλώνετε την ταχύτητα του μίξερ στο αργό και προσθέτετε το 1/3 από το αλεύρι. Στη συνέχεια προσθέτετε το μισό γάλα, το άλλο 1/3 από το αλεύρι, το υπόλοιπο γάλα και τέλος το υπόλοιπο αλεύρι. Προσθέτετε με σταθερή ροή τον καφέ. Όταν τον προσθέσετε όλο, ανεβάζετε την ταχύτητα στο μέτριο προς δυνατό και χτυπάτε να γίνει ομοιογενές το μείγμα (δεν χτυπάτε για περισσότερο από 20 δευτερόλεπτα).
5. Αδειάζετε την ζύμη στο ταψάκι που ετοιμάσατε και ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 45 - 50 λεπτά (ελέγχετε με ένα μαχαιράκι αν ψήθηκε).
7. Βγάζετε από τον φούρνο και αφήνετε πάνω σε σχάρα για 15 λεπτά να πέσει η κάπως θερμοκρασία του. Στη συνέχεια το βγάζετε από το ταψί και το αφήνετε να κρυώσει εντελώς.
Για τη βουτυρόκρεμα:
1. Βάζετε σε πυράντοχο σκεύος τα ασπράδια με την ζάχαρη. Τα χτυπάτε λίγο με σύρμα και στη συνέχεια τα βάζετε πάνω από σκεύος με νερό που σιγοβράζει (μπαιν μαρί). Χτυπάτε συνέχεια με το σύρμα, μέχρι η θερμοκρασία να φτάσει τους 65 βαθμούς. Κατεβάζετε το σκεύος από τη φωτιά και αδειάζετε το μείγμα των αυγών στο μπολ του μίξερ.
2. Χτυπάτε με το εξάρτημα της μαρέγκας σε μέτρια - δυνατή ταχύτητα για 8 - 9 λεπτά (το μπολ του μίξερ δεν θα το νιώθετε πια ζεστό στην αφή). Βγάζετε το εξάρτημα της μαρέγκας και βάζετε το απλό χτυπητήρι.
3. Χτυπάτε το μείγμα σε χαμηλή ταχύτητα, προσθέτοντας κομμάτι - κομμάτι το βούτυρο και τέλος τη βανίλια. Όταν ενσωματωθεί όλο το βούτυρο, ανεβάζετε την ταχύτητα σε μέτριο - δυνατό και χτυπάτε για 3 λεπτά. Σταματάτε το χτύπημα.
Για τη συναρμολόγιση:
1. Κόβετε με μαχαίρι, ολόγυρα το κέικ για να το ισιώσετε. Κόβετε και την επιφάνεια του ώστε να γίνει επίπεδη. Το κόβετε οριζόντια στη μέση και βάζετε το ένα κομμάτι σε πιατέλα. Κάτω από το κέικ βάζετε ολόγυρα, λωρίδες λαδόχαρτο (για να μείνει η πιατέλα καθαρή όταν θα καλύψετε την τούρτα με βουτυρόκρεμα)
2. Παίρνετε από τη βουτυρόκρεμα το 1/3 και προσθέτετε την πραλίνα. Ανακατεύετε απαλά να αναμειχθεί. Στη συνέχεια την απλώνετε πάνω στο κέικ που έχετε στην πιατέλα. Από πάνω βάζετε με προσοή το δεύτερο κομμάτι κέικ.
3. Με την υπόλοιπη βουτυρόκρεμα καλύπτετε την τούρτα ολόγυρα και από πάνω. Στρώνετε με σπάτουλα όσο καλύτερα μπορείτε. Αφαιρείτε τα λαδόχαρτα. Αν θέλετε μπορείτε να την σερβίρετε ως έχει ή να την καλύψετε με ζαχαρόπαστα.

Μαγειρεύτηκε στις 17 Ιουνίου 2016 από την Luise

Οι επισκέπτες ψάχνουν εδώ για τουρτα πρωτων γενεθλιων, τούρτα σοκολατα, τουρτα πραλινα με βανιλια, συνταγες με μερεντα, γλυκα με μερεντα και μπισκοτα, κεικ με μερεντα, γλυκο με μπισκοτα και νουτελα, κεικ μερεντα, τουρτες γενεθλιων ευκολες.

Μπριζόλες χοιρινές με βούτυρο και σχοινόπρασο

μπριζόλες με βούτυρο

 

Υπέροχες, νόστιμες, βουτυράτες μπριζόλες, με σχοινόπρασο και ξύσμα λεμονιού, ψημένες στα κάρβουνα, δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο.

 

Υλικά:

Αλάτι: 3 κουταλιές σούπας (για το μαρινάρισμα)

Χοιρινές μπριζόλες: 4 μέτριες (300 – 400 γρ. η καθεμιά)

Βούτυρο: 2 κουταλιές σούπας

Ψιλοκομμένο σχοινόπρασο: 1 κουταλιά σούπας

Ξύσμα λεμονιού: από μισό λεμόνι

Μουστάρδα: 1/2 κουταλάκι τσαγιού

 

Εκτέλεση:

Βάζετε σε μεγάλο μπολ 1,5 λίτρο νερό και διαλύετε μέσα το αλάτι. Βάζετε τις μπριζόλες μέσα στο μπολ με το αλατόνερο, τις σκεπάζετε και τις βάζετε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Ανακατεύετε το βούτυρο με το σχοινόπρασο, το ξύσμα και την μουστάρδα. Τα βάζετε κι αυτά στο ψυγείο να σφίξουν.

Εν τω μεταξύ ανάβετε τα κάρβουνα, να σταχτώσουν ελαφρά. Μαζεύετε τα περισσότερα (περίπου τα 2/3) στη μισή ψησταριά και τα υπόλοιπα τα απλώνετε στην άλλη μισή.

Βγάζετε τις μπριζόλες από τη μαρινάτα και τις στεγνώνετε με καθαρή πετσέτα ή με χαρτί κουζίνας. Ψήνετε τις μπριζόλες αρχικά στη μεριά με τα πολλά κάρβουνα, να ροδίσουν καλά, περίπου 3 λεπτά από κάθε πλευρά. Στη συνέχεια τις βάζετε στη μεριά με τη χαμηλότερη φωτιά και τις ψήνετε για άλλα 4 λεπτά από κάθε πλευρά περίπου.

Μεταφέρετε τις μπριζόλες σε πιατέλα και μοιράζετε πάνω το βούτυρο με το σχοινόπρασο. Σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο και αφήνετε να ξεκουραστούν για 5 – 6 λεπτά. Βγάζετε το αλουμινόχαρτο και τις σερβίρετε.

Οι επισκέπτες ψάχνουν εδώ για μπριζολες συνταγες, χοιρινες μπριζολες, μπριζολες στο φουρνο, μπριζολες χοιρινες, συνταγες με μπριζολες, συνταγη για μπριζολες, Σχοινοπρασο διαιτα, χοιρινεσ μπριζολεσμπριζολεσ με ρυζι, χοιρινο συνταγες.