Κοτόπουλο λεμονάτο με λαχανικά
Κλασική, απλή και αγαπημένη συνταγή για κοτόπουλο λεμονάτο, στην κατσαρόλα, με λαχανικά.
Προετοιμασία: 15 λεπτά | Μαγείρεμα: 50 λεπτά | Σύνολο: 1 ώρα και 5 λεπτά
Συνταγή για: 8 μερίδες
Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: | Λιπαρά:
Υλικά συνταγής:
Κομμένο μερίδες κοτόπουλο: 1 μεγάλο
Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1 μεγάλο
Καθαρισμένες μικρές πατάτες: 600 γρ. (μπορείτε να βάλετε μεγάλες, χοντροκομμένες)
Χοντροκομμένα καρότα: 3 μέτρια
Χοντροκομμένο σέλερι: 1 μεγάλο κλωνάρι
Χυμός λεμονιού: από 2 λεμόνια
Ελαιόλαδο: 4 κουταλιές
Λευκό κρασί: 1/2 κούπα
Φύλλα δάφνης: 2 φύλλα
Ξερή ρίγανη: 1/2 κουταλάκι
Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει
Ζωμό κοτόπουλου ή νερό: 1 - 1 1/2 κούπα
Οδηγίες:
1. Ζεσταίνετε σε μεγάλη κατσαρόλα το ελαιόλαδο και ροδίζετε καλά το κοτόπουλο ολόγυρα. Το βγάζετε και το κρατάτε κατά μέρος.
2. Στο ίδιο λάδι ρίχνετε το κρεμμύδι και το μαραίνετε ελαφρά. Προσθέτετε τις πατάτες και τα καρότα. Τα σοτάρετε 2 - 3 λεπτά.
3. Ξαναβάζετε μέσα το κοτόπουλο και σβήνετε με το κρασί. Προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά και όταν πάρει βράση, χαμηλώνετε τη φωτιά, σκεπάζετε την κατσαρόλα και σιγοβράζετε μέχρι να βράσει καλά το κοτόπουλο, 40 περίπου λεπτά. Το ελέγχετε τακτικά για νερό.
4. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.
Μαγειρεύτηκε στις 6 Απριλίου 2011 από την
Οι επισκέπτες ψάχνουν εδώ για κοτοπουλο λεμονατο, λεμονάτο κοτόπουλο κινέζικο, κοτοπουλο λεμονατο στη κατσαρολα, ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ, κοτόπουλο λεμονάτο κινέζικο, kineziko kotopoulo lemonato, κοκορασ με μακαρονια, κοκορα λεμονατο στη χυτρα, κινεζικο λεμονατο κοτοπουλο.
Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής
Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:
- Γιουβαρλάκια σούπα με λαχανικά Τα γιουβαρλάκια είναι ιδανικό φαγητό για τις χειμωνιάτικες μέρες....
Θα το δοκιμάσω. Δεν έχω κανει ποτέ λαμονατο με λαχανικά μόνο σκέτο ή με πατατες
Πολύ νόστιμο. Το κάνω χωρίς σέλερι που δεν μου αρέσει, αλλά το φαγητό είναι φανταστικό