Κεκάκια σοκολάτας
Πανεύκολα μάφιν σοκολάτας, πολύ νόστιμα και γρήγορα. Τα κεκάκια αυτά μπορούν να γίνουν σκέτα ή με κερασάκια και είναι ιδανικά για κέρασμα σε πάρτι ή με τον καφέ.
Προετοιμασία: 10 λεπτά | Μαγείρεμα: 25 λεπτά | Σύνολο: 35 λεπτά
Συνταγή για: 24 κεκάκια
Διατροφικά στοιχεία για 1 κεκάκι
Θερμίδες: 165 θερμίδες | Λιπαρά: 5.5 γρ.
Υλικά συνταγής:
Αλεύρι: 300 γρ.
Μπέικιν πάουντερ: 2 1/2 κουταλάκια τσαγιού
Αλάτι: 1 πρέζα
Σκόνη κακάο: 75 γρ.
Ζάχαρη: 330 γρ.
Ξινόγαλο: 430 ml (1 3/4 κούπες)
Λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη: 125 γρ.
Ελαφρά χτυπημένα αυγά: 2 μεγάλα
Ψιλοκομμένα ξερά κεράσια: 100 γρ. (προαιρετικά)
Οδηγίες:
1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βάζετε σε 2 ταψάκια για μάφιν, των 12 θέσεων το καθένα, χαρτάκια ψησίματος.
2. Σε μεγάλο μπολ, κοσκινίζετε μαζί το αλεύρι, τη μπέικιν, το αλάτι και το κακάο. Προσθέτετε και την ζάχαρη και ανακατεύετε.
3. Προσθέτετε στο μείγμα με το αλεύρι, τα αυγά, το βούτυρο και το ξινόγαλο. Ανακατεύετε, ίσα ίσα να αναμειχθούν. Προσθέτετε αν θέλετε και τα κεράσια και ανακατεύετε απαλά.
4. Μοιράζετε τη ζύμη στο ταψάκια και ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 25 περίπου λεπτά (δοκιμάζετε με μια οδοντογλυφίδα αν έχουν ψηθεί).
5. Βγάζετε τα μάφιν από το φούρνο, τα αφήνετε 5 λεπτά μέσα στα ταψάκια και στη συνέχεια τα βγάζετε σε σχάρα να κρυώσουν εντελώς.
Μαγειρεύτηκε στις 17 Ιανουαρίου 2012 από την
Οι επισκέπτες ψάχνουν εδώ για κεκακια σοκολατας, κερασια συνταγες, συνταγες με κερασια, τσουρεκια με ζαχαρουχο γαλα, συνταγές με μαργαρίνη, συνταγη με κερασι, μπισκοτα με γλασο για αρραβωνα, μιλκσεικ συνταγη, συνταγη φρουτα κερασια.
Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής
Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:
- Γλυκά για πάρτι – κεκάκια σαν παγωτό Πολύ απλά κεκάκια - μάφιν με την όψη παγωτού....
