Παραδοσιακό Ποντιακό γλυκό. Γίνεται από ζύμη, η οποία διπλώνεται με ιδιαίτερο, χαρακτηριστικό τρόπο και στη συνέχεια τηγανίζονται. Τρώγονται σκέτα ή πασπαλισμένα με ζάχαρη ή μέλι.