Ψητό χοιρινό με πορτοκάλι

Υλικά
1 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε μερίδες
1 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί
3 πορτοκάλια (ξύσμα και χυμό)
1/2 φλ. τσαγιού ηλιέλαιο
1 κουταλιά σούπας μουστάρδα
1 κουταλιά σούπας τριμμένο ξερό δεντρολίβανο
αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση
Αναμιγνύετε όλα τα υλικά σε μπολ, εκτός από το κρέας. Το αλατοπιπερώνετε και το προσθέτετε κι αυτό στη μαρινάδα. Το βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες. Το γυρίζετε που και που για να μαριναριστεί από όλες τις πλευρές. Το βάζετε σε ταψί και το ψήνετε στους 200 βαθμούς για 1 ώρα περίπου, περιχύνοντας το τακτικά με τη μαρινάδα. Σερβίρεται ζεστό.

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.