υλικα……….
1/2 κιλο σπανακι καθαρισμενο πλημενο και ψιλοκομμενο,
3/4 φλιτζανιου τσαγιου βουτυρο, αλατοπιπερο,
150 γρ ζαμπον ψιλοκομμενο,
1 φλιτζανι τσαγιου κρεμα γαλακτος,
500 γρ ταλιατελες βρασμενες σε αλατισμενο νερο,
μπολικη παρμεζανα τριμμενη………

εκτελεση……….
σωταρουμε το σπανακι με το βουτυρο βαζουμε το αλατοπιπερο, το ζαμπον, την κρεμα γαλακτος και τα αφηνουμε να ψηθουν μεχρι να πηξει στραγγιζουμε τις ταλιατελες τις βαζουμε στο σπανακι και ριχνουμε και την παρμεζανα…….
καλη σας ορεξη…………