Συνταγή : Kυδώνι λικέρ

4 κυδώνια
2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
2 κομμάτια κανέλα ξύλο
5 φλ. τσαγιού βότκα

Πλένουμε και στεγνώνουμε τα κυδώνια τρίβοντάς τα καλά με βαμβακερό πανί να φύγει το χνούδι τους. Τα κόβουμε στα τέσσερα και αφαιρούμε τα κουκούτσια. Τα κόβουμε σε πολλά μικρά κομμάτια. Τα βάζουμε σε μεγάλη γυάλα με φαρδύ άνοιγμα και προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά. Kλείνουμε τη γυάλα και την φυλάμε σε σκοτεινό και δροσερό μέρος. Την κουνάμε καθημερινά για 4 εβδομάδες. Το στραγγίζουμε με διπλό τουλπάνι πιέζοντας στο τέλος το τουλπάνι να στραγγίξουν καλά οι χυμοί. Φυλάμε το λικέρ σε μπουκάλια που κλείνουν καλά.

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.