ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ χρώματα ζαχαροπλαστικής

Οι καλυμμένες με ζαχαρόπαστα τούρτες, είναι ιδιαίτερα όμορφες και εντυπωσιακές. Έχουν μια κάποια διαδικασία για να γίνουν και χρειάζονται προετοιμασία, αλλά είναι πολύ ευκολότερες απ’ ότι μοιάζουν. Το παντεσπάνι και η γέμιση που δίνουμε παρακάτω, μπορούν να αντικατασταθούν με άλλες γεύσεις, αλλά η διαδικασία συναρμολόγισης παραμένει η ίδια. Από το radicio.com.

Το άσπρο γλάσο από ζάχαρη (royal icing) γίνεται πάρα πολύ γρήγορα και εύκολα, μπορεί να χρωματιστεί με χρώματα ζαχαροπλαστικής και έχει πάρα πολλές χρήσεις στη ζαχαροπλαστική.

Πολύ ιδιαίτερα και όμορφα πασχαλινά αυγά, βαμμένα με διάφορα χρώματα σε σχέδια που σχηματίζονται από αυτοκόλλητη ταινία. Φωτογραφίες βήμα – βήμα για σίγουρη επιτυχία!