Συνταγές με φύλλο κρούστας



Πρασοτυρόπιτα με πατάτα

 

prasotiropita-patata

Μια νοστιμότατη πίτα με πράσο, τυρί και πατάτα, εύκολη και χορταστική. Με νηστίσιμο τυρί μπορεί να γίνει να καταναλωθεί και από όσους νηστεύουν. Την συνταγή και την φωτογραφία μας έστειλε το μέλος του radicio.com, Zoitsa!

Υλικά

2 φύλλα σφολιάτας

3-4 μεγάλα πράσα

2 πατάτες

3 κρεμμυδάκια φρέσκα

200 γρ τυρί νηστίσιμο ή φέτα κανονική

αλάτι

πιπέρι

μαϊντανό (προαιρετικά)

λίγη μαργαρίνη η λάδι για να αλείψουμε το πάνω φύλλο

 

Εκτέλεση

Κόβουμε σε ροδέλες τα πράσα και τις πατάτες και τα βράζουμε για περίπου 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά, έως ότου να τρυπιέται η πατάτα με το πιρούνι.

Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια, τα πράσα και τις πατάτες. Αλατοπιπερώνουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά. Θρυμματίζουμε το τυρί και ανακατεύουμε.

Βουτυρώνουμε ένα ταψί και απλώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας. Βάζουμε τη γέμιση και τοποθετούμε και το 2ο φύλλο. Κλείνουμε καλά τα φύλλα και βουτυρώνουμε και κόβουμε την πίτα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 30 λεπτά

Καλή επιτυχία!




Στρούντελ με δαμάσκηνα

Στρούντελ με δαμάσκηνα

Ένα υπέροχο καλοκαιρινό στρούντελ, με φύλλο κρούστας και φρέσκα δαμάσκηνα, θα εντυπωσιάσει όχι μόνο με τη γεύση του, αλλά και με το έντονο χρώμα του. Είναι πολύ εύκολο στην παρασκευή του και επίσης νηστίσιμο. Από το radicio.com.

Δείτε τη συνταγή →



Πορτοκαλόπιτα

Πορτοκαλόπιτα

ΥΛΙΚA: 3/4 πaκέτου φύλλου κρούστaς 2/3 ποτήρι ζάχaρη 1 ποτήρι λaδι 1 φaκελάκι μπέικι 4 aυγά 1 κεσεδάκι γιaούρτι ξύσμa 2-3 πορτοκaλιών (aκέρωτa κaι κaλa πλυμένa εξωτερικά) ΣΙΡΟΠΙ: 2 1/2 ποτήριa νερό 2 ποτήριa ζάχaρη (πaρά ένa εκaτοστό ) χυμό 2 πορτοκaλιών σάρκa ενός μaντaρινιού ή 1-2 κομμaτάκιa σάρκaς πορτοκaλιού (χωρίς φλούδa aπ έξω) ΕΚΤΕΛΕΣΗ: […]

Δείτε τη συνταγή →



Μπακλαβάς

Μπακλαβάς

Υλικά 500 γρ. φύλλο κρούστας 400 γρ. καρυδόψυχα χοντροκομμένη 400 γρ. βούτυρο 1 κουταλάκι τσαγιού κανέλα 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο τριμμένο για το σιρόπι 730 γρ.ζάχαρη 500 γρ. νερό 220 γρ. σιρόπι γλυκόζης χυμό μισού λεμονιού Εκτέλεση Αναμιγνύετε τα καρύδια με την κανέλα και το γαρύφαλλο. Λιώνετε το βούτυρο. Βουτυρώνετε καλά ένα ταψί διαστάσεων 35Χ45 εκ. […]

Δείτε τη συνταγή →