Συνταγές με σουλτανίνα



Σταφύλι γλυκό κουταλιού

Σταφύλι γλυκό κουταλιού
Σταφύλι γλυκό κουταλιού Πολύ εύκολο γλυκό κουταλιού, νόστιμο, απλό και οικονομικό στην παρασκευή του.
4.0 αστέρια από 4 σέφ

Προετοιμασία: 10 λεπτά και μερικές ώρες αναμονή | Μαγείρεμα: 30 λεπτά | Σύνολο: 40 λεπτά και μερικές ώρες αναμονή
Συνταγή για: 2 βάζα των 700 ml περίπου

Διατροφικά στοιχεία για 100 ml
Θερμίδες: | Λιπαρά:



Υλικά συνταγής:
Χωρίς κουκούτσια σταφύλια: 1 κιλό (πχ. σουλτανίνα)
Ζάχαρη: 1 κιλό
Νερό: 2 κούπες
Χυμό λεμονιού: 2 κουταλιές σούπας

Οδηγίες:
1. Πλένετε τα σταφύλια και μαδάτε τις ρόγες από το τσαμπί.
2. Βάζετε το νερό και τη ζάχαρη σε κατσαρόλα και τα βράζετε για 4 λεπτά. Προσθέτετε το σταφύλι και το βράζετε κι αυτό άλλα 10 λεπτά. Σβήνετε τη φωτιά και αφήνετε το γλυκό να ξεκουραστεί για μερικές ώρες (4 - 6).
3. Ξαναβράζετε το γλυκό, μέχρι να δέσει το σιρόπι. Προσθέτετε το χυμό λεμονιού, ανακατεύετε και κατεβάζετε από την φωτιά.
4. Ενώ είναι ακόμη πολύ ζεστό το γλυκό, το φυλάτε σε αποστειρωμένα βάζα.

Μαγειρεύτηκε στις 7 Σεπτεμβρίου 2011 από την Luise

Οι επισκέπτες ψάχνουν εδώ για γλυκο σταφυλι παρλιαροσ, γλυκο κουταλιου σταφυλι, σταφυλι γλυκο παρλιαρος, γλυκο κουταλιου σταφυλι παρλιαρος, γλυκο σταφυλι, σταφυλι γλυκο του κουταλιου παρλιαρος, γλυκο του κουταλιου σταφυλι παρλιαρος, γλυκο σταφυλι αργυρω, σταφυλι γλυκο κουταλιου.




Στρούντελ με μήλα

Στρούντελ με μήλα

Υλικά για τη ζύμη 350 γρ. αλεύρι 1 αβγό χτυπημένο λίγο αλάτι 3/4 φλ. τσαγιού νερό 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο ½ κουταλιά ξίδι για τη γέμιση 1 ½ κιλό μήλα κίτρινα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 100 γρ αμύγδαλο φιλέ 3 κουταλιές ρούμι 100 γρ. βούτυρο λιωμένο 170 γρ. ζάχαρη 200 γρ. σουλτανίνα 250 γρ. γαλέτα 1 […]

Δείτε τη συνταγή →



Χριστουγεννιάτικο κέικ φρούτων

Χριστουγεννιάτικο κέικ φρούτων

Ένα Χριστουγεννιάτικο κέικ, που κρύβει έναν θησαυρό αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών, και είναι διαποτισμένο με το πνεύμα των Χριστουγέννων. Μια παλιά συνταγή από τη Δυτική Ιρλανδία, παραδοσιακή εδώ και πολλές πολλές γενιές. 900 γραμμ.. σταφίδες σουλτανίνα 225 γραμμ. κερασάκια γκλασέ κομμένα στη μέση 110 γραμμ. ζαχαρωμένες φλούδες κίτρου, κομμένες 225 ml ιρλανδέζικο ουίσκι ξύσμα […]

Δείτε τη συνταγή →



mincemeat ( μίνσμιτ )

mincemeat ( μίνσμιτ )

Ένα υπέροχο μίνσμιτ Μια παλιά, χριστουγεννιάτικη λιχουδιά από την Αγγλία Αυτή η συνταγή βρέθηκε σ” ένα διαλυμένο λονδρέζικο τετράδιο συνταγών, αφιερωμένη από μια κυρία της βικτωριανής εποχής στη νεαρή της νύφη με την ένδειξη «προορίζεται για αρχάριους… και όχι εξεζητημένους σαν την κυρία Μπίτον. Το εύκολο στην προετοιμασία του, σπιτικό mincemeat, χρειάζεται να «σταθεί» για […]

Δείτε τη συνταγή →