Συνταγές με πετιμέζι



Πετιμεζόπιτα

Πετιμεζόπιτα
Πετιμεζόπιτα Γευστικότατη και νηστίσιμη, πολύ αφράτη πίτα - κέικ με πετιμέζι και ελαιόλαδο. Όσο καλύτερη η ποιότητα του πετιμεζιού, τόσο νοστιμότερο το γλυκό.
4.0 αστέρια από 5 σέφ

Προετοιμασία: 20 λεπτά | Μαγείρεμα: 40 λεπτά | Σύνολο: 60 λεπτά
Συνταγή για: 10 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 399 θερμίδες | Λιπαρά: 22 γρ.



Υλικά συνταγής:
Νερό: 1/2 κούπα
Κανέλα: 2 ξυλάκια
Πορτοκάλι: 1 μεγάλο, το χυμό και το ξύσμα
Σόδα φαγητού: 1/2 κουταλιά σούπας
Ελαιόλαδο: 1 κούπα (διαλέξτε λάδι με ελαφριά γεύση)
Πετιμέζι: 3/4 κούπας
Ζάχαρη: 1/4 κούπας
Κονιάκ: 1 κουταλιά σούπας
Τριμμένο γαρύφαλλο: 1/2 κουταλάκι τσαγιού
Αλεύρι: 2 κούπες
Σουσάμι: 1 κουταλιά σούπας

Οδηγίες:
1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βουτυρώνετε ένα ταψάκι, 23 - 25 εκ. περίπου.
2. Βράζετε το νερό με την κανέλα για 2 - 3 λεπτά. Περνάτε από λεπτό σουρωτήρι και κρατάτε το νερό.
3. Διαλύετε την σόδα στον χυμό πορτοκαλιού.
4. Χτυπάτε το λάδι με την ζάχαρη, το νερό της κανέλας, το πετιμέζι, το ξύσμα και το κονιάκ, να αναμειχθούν καλά.
5. Χαμηλώνετε την ταχύτητα και προσθέτετε το γαρύφαλλο και το αλεύρι, λίγο - λίγο. Όταν το απορροφήσει όλο, αδειάζετε το μείγμα στο ταψάκι που ετοιμάσατε. Από πάνω πασπαλίζετε με το σουσάμι.
6. Ψήνετε το γλυκό στο κέντρο του φούρνου, για 35 - 40 λεπτά. Το βγάζετε και το αφήνετε να κρυώσει. Το κόβετε σε κομμάτια.

Μαγειρεύτηκε στις 30 Νοεμβρίου 2011 από την Luise

Οι επισκέπτες ψάχνουν εδώ για πετιμεζοπιτα, κεικ με πετιμεζι, συνταγες με πετιμεζι, petimezopita, e πετιμεζοπιτα, γλυκα με πετιμεζι, γλυκα νηστισιμα με πετιμεζι, yhs-fh_lsonsw, συνταγη για πετιμεζοπιτα.




Μουστοκούλουρα

Μουστοκούλουρα

Υλικά 4 κούπες aλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 1/2 κουτaλάκι σόδa 2 κουτaλάκιa κaνέλa 3/4 κουτaλάκι γaρύφaλλο 1/2 κουτaλάκι μοσχοκάρυδο 1 κουτaλιά κaκάο 1/2 κούπa εκλεκτό ελaιόλaδο ή σπορέλaιο 1 κούπa πετιμέζι 6 κουτaλιές χυμό πορτοκάλι (δυaλυουμε μεσa τη σόδa) ΕΚΤΕΛΕΣΗ πρωτa σε μιa λεκaνη τa μυρωδικa, το λάδι, το κaκάο, το πετιμεζι κaι […]

Δείτε τη συνταγή →



Μουσταλευριά με πετιμέζι

Μουσταλευριά με πετιμέζι

Υλικά 1 φλ. τσαγιού πετιμέζι 3,5 φλ. τσαγιού νερό 1 φλ. τσαγιού αλεύρι κανέλα καρύδια, σουσάμι Εκτέλεση Αναμιγνύετε το πετιμέζι με το νερό. Βάζετε το μισό σε κατσαρόλα να ζεσταθεί και στο άλλο μισό προσθέτετε το αλεύρι και το ανακατεύετε να γίνει χυλός. Το βάζετε κι αυτό με προσοχή στην κατσαρόλα και ανακατεύετε διαρκώς σε […]

Δείτε τη συνταγή →