Εύκολη συνταγή για μαριναρισμένο χταπόδι με ξύδι και αρωματικά. Νόστιμος ουζομεζές, για την Καθαρά Δευτέρα, την νηστεία και τα καλοκαιρινά βραδάκια.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ μαρινάδα
Οι μαρινάδες, είναι μείγματα, συνήθως όξινα και αρωματικά, που χρησιμοποιούνται για να αρωματίσουν, αλλά και να μαλακώσουν τα υλικά πριν το μαγείρεμα τους. Θα βρείτε υπέροχες συνταγές για μαρινάδες για κρέας, χοιρινό, μοσχάρι και κυνήγι, για κοτόπουλο, γαλοπούλα, για θαλασσινά, αλλά και για λαχανικά. Προσοχή, οι μαρινάδες δεν μπαίνουν σε μεταλλικά μπολ, γιατί τα οξέα που περιέχουν μπορεί να αντιδράσουν με το μέταλλο και να ελευθερώσουν βλαβερά στοιχεία στο φαγητό.
Τα αρνίσια παϊδάκια είναι από τα αγαπημένα εδέσματα των Ελλήνων. Τα αρωματικά τα κάνουν ακόμη πιο λαχταριστό μεζέ.
Πολύ εύκολη και γρήγορη, Κινέζικη συνταγή που ετοιμάζεται στο άψε σβήσε. Ταιριάζει πολύ με βραστό ρύζι.
Νόστιμα, ζουμερά χοιρινά σουβλάκια, με λαχανικά. Το μαρινάρισμα κάνει το κρέας ιδιαίτερα μαλακό και αρωματικό.
Εύκολη συνταγή για ψητό σολωμό με άρωμα ανατολής, μαριναρισμένο σε γλυκόξινη σάλτσα.
Το ψητό ψάρι είναι υγιεινό και νόστιμο. Κατάλληλο για μικρούς και μεγάλους, για δίαιτα ή σωστή διατροφή, γίνεται γρήγορα και εύκολα.