Συνταγές με μαρινάδα

Οι μαρινάδες, είναι μείγματα, συνήθως όξινα και αρωματικά, που χρησιμοποιούνται για να αρωματίσουν, αλλά και να μαλακώσουν τα υλικά πριν το μαγείρεμα τους. Θα βρείτε υπέροχες συνταγές για μαρινάδες για κρέας, χοιρινό, μοσχάρι και κυνήγι, για κοτόπουλο, γαλοπούλα, για θαλασσινά, αλλά και για λαχανικά. Προσοχή, οι μαρινάδες δεν μπαίνουν σε μεταλλικά μπολ, γιατί τα οξέα που περιέχουν μπορεί να αντιδράσουν με το μέταλλο και να ελευθερώσουν βλαβερά στοιχεία στο φαγητό.



Ελιές μαριναρισμένες

Ελιές μαριναρισμένες
Ελιές μαριναρισμένες Μια ελαφρά πικάντικη συνταγή για μαριναρισμένες ελιές, που θα μεταμορφώσει τις απλές ελίτσες σε πρωταγωνίστριες του τραπεζιού!
3.5 αστέρια από 2 σέφ

Προετοιμασία: 5 λεπτά | Μαγείρεμα: 5 λεπτά | Σύνολο: 10 λεπτά
Συνταγή για: 500 γρ.

Διατροφικά στοιχεία για
Θερμίδες: | Λιπαρά:



Υλικά συνταγής:
Αλατισμένες ελιές: 500 γρ.
Λεμόνια: 2 (το ξύσμα)
Ψιλοκομμένες πιπεριές τσίλι: 2
Σπασμένο μαύρο πιπέρι: 2 κουταλιές σούπας
Ελαιόλαδο: όσο πάρει

Οδηγίες:
1. Ανακατεύετε τις ελιές με τα υπόλοιπα υλικά. εκτός του ελαιόλαδου.
2. Βάζετε τις ελιές σε βάζο και τις σκεπάζετε με ελαιόλαδο. Τις διατηρείτε στο ψυγείο.
3. Το ελαιόλαδο που θα περισσέψει όταν καταναλώσετε τις ελιές, το χρησιμοποιήτε για τις σαλάτες σας ή για σάλτσες ή για σοτάρισμα - μαρινάρισμα κρεάτων ή ψαριών.

Μαγειρεύτηκε στις 22 Οκτωβρίου 2010 από την luise

Οι επισκέπτες ψάχνουν εδώ για ελιες, μαρινάδα για ελιές, ελιες μαριναρισμενες, ελιες μαριναδα, μαριναρισμενες ελιες, elies, marinarisma tiganias, μαριναρισμα σολωμου, μαριναδεσ για ελιεσ.




Κοτόπουλο ψητό με τσίλι

Κοτόπουλο ψητό με τσίλι

Εύκολη, γρήγορη, πικάντικη και οικονομική συνταγή για κοτόπουλο ψητό. Μπορεί να γίνει με ολόκληρο κοτόπουλο κομμένο μερίδες, με μπούτια, φιλέτο ή φτερούγες κοτόπουλου.

Δείτε τη συνταγή →