Συνταγές με ζαχαρούχο γάλα

Πολλές και εύκολες συνταγές με ζαχαρούχο γάλα: παγωτά, κρέμες, καραμέλες, τούρτες και ότι άλλο βάλει ο νους, με αυτό αγαπημένο μικρών και μεγάλων γάλα.



Παγωτό πορτοκάλι (χωρίς παγωτομηχανή)

Πρωτότυπο, εύκολο, δροσερό παγωτό, με φρέσκο χυμό πορτοκαλιού, που γίνεται χωρίς παγωτομηχανή. Από το radicio.com

 

Υλικά:

Χυμός πορτοκάλι: 3/4 κούπας (καλύτερα από φρεσκοστυμμένα πορτοκάλια)

Χυμός λεμονιού: από μισό λεμόνι

Ξύσμα πορτοκαλιού: από 2 πορτοκάλια

Αλάτι: 1 πρέζα

Γάλα: 1 κούπα

Ζαχαρούχο γάλα: 1 κονσέρβα

Κρέμα γάλακτος: 2 κούπες

Πορτοκάλι γλασέ (φλούδα) : 1/2 κούπα ψιλοκομμένο (προαιρετικό)

 

Εκτέλεση:

Ανακατεύετε σε μπολ τους χυμούς, το ξύσμα, το αλάτι και το γάλα. Προσθέτετε το ζαχαρούχα και ανακατεύετε να αναμειχθεί και να γίνει το μείγμα ομοιογενές.

Σε άλλο μπολ χτυπάτε την κρέμα γάλακτος να γίνει μαλακή σαντιγί και την προσθέτετε στο μείγμα του πορτοκαλιού. Ανακατεύετε απαλά να αναμειχθεί.

Αδειάζετε το μείγμα σε μπολ, καλύπτετε με μεμβράνη τροφίμων (να ακουμπά στο μείγμα), σκεπάζετε το μπολ και το βάζετε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει.

Αν χρησιμοποιήσετε πορτοκαλόφλουδα, πριν το παγωτό παγώσει εντελώς, το βγάζετε από την κατάψυξη, προσθέτετε την φλούδα, ανακατεύετε να σκορπίσει μέσα στο παγωτό, σκεπάζετε και ξαναβάζετε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει εντελώς.

Οι επισκέπτες ψάχνουν εδώ για γρηγορα και ευκολα ελληνικα φαγητα, ευκολα και γρηγορα φαγητα, κομποστες, μιλκ σεικ με ζαχαρουχο, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ.




Παγωτό με δαμάσκηνα και κονιάκ

Παγωτό με δαμάσκηνα και κονιάκ

Μια πολύ ιδιαίτερη συνταγή, για παγωτό με ξερά δαμάσκηνα και κονιάκ, που γίνεται εύκολα, χωρίς παγωτομηχανή. Εξαιτείας του αλκοόλ, καλό είναι να μην καταναλώνεται από παιδιά. Από το radicio.com.

Δείτε τη συνταγή →