ΥΛΙΚΑ
150-200γρ σπανάκι φρέσκο
μια χούφτα κουκουναρόσπορους
1 σακουλάκι κρουτόν με γεύση σκόρδο ή κρεμμύδι ή πάπρικα
λίγες σταφίδες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
περίπτωση α: ανακατεύουμε τα υλικά και ραντίζουμε με λάδι και balsamico
περίπτωση β:
Σε τεφαλ καβουρντίζουμε το κουκουνάρι. Όταν πάρει χρώμα, ρίχνουμε στο τηγάνι λίγο λάδι και το σπανάκι. Το αφήνουμε να ‘μαζέψει’ λίγο σε όγκο.
Το ανακατεύουμε με τα άλλα υλικά και νοστιμίζουμε με ξίδι.
