Υλικά
2 πράσινες κατσαρές σαλάτες
250 γρ. Χαλούμι
1/2 ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο
2 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα ροδέλες
2 κουταλιές ξύδι
2 κουταλιές χυμό λεμόνι
1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
2 κουταλιές σουσάμι καβουρδισμένο
Αλάτι

Εκτέλεση
Ρίχνετε σε τηγάνι τους κύβους του τυριού και τους ψήνετε ελαφρά. Πλένετε, στραγγίζετε και κόβετε τις σαλάτες σε κομμάτια. Τις ανακατεύετε σε σαλατιέρα με το τυρί, τον άνιθο και τα κρεμμυδάκια. Σε σέικερ χτυπάτε μαζί το ελαιόλαδο, το ξύδι, το λεμόνι και το αλάτι. Περιχύνετε τη σαλάτα και σκορπάτε από πάνω το καβουρδισμένο σουσάμι.