Υλικά
1 iceberg
1 κόκκινη, 1 πορτοκαλή και 1 κίτρινη πιπεριά
2 φέτες ανανά κονσέρβας στραγγισμένο
παρμεζάνα σε φλοίδες
Για το dressing
4 κουταλιές ελαιόλαδο
2 κουταλιές ξύδι μπαλσάμικο
αλάτι, άσπρο πιπέρι

Εκτέλεση
Πλένουμε, στεγνώνουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε σε κομμάτια. όβουμε τον ανανά σε κομμάτια. Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε σαλατιέρα. Ρίχνουμε από πάνω την παρμεζάνα.
Σε βαζάκι αναμιγνύουμε τα υλικά για το dressing και περιχύνουμε τη σαλάτα.