Σάντουιτς Μπέικον Καφές

8 φέτες μπέικον άψητα
1/4 φλιτζάνι φρεσκοκομμένο καφέ
1/4 κουταλάκι σκόνη τσίλι
2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
2 κουταλιές μελάσα
1 κουταλιά νερό
Για το Spread:
4 ουγκιών κατσικίσιο τυρί
4 χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι και χοντροκομμένα
1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού
2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1/4 κουταλάκι κόκκινο πιπέρι
Για την Σάντουιτς:
φρέσκα φύλλα σπανακι
φρυγανισμένο ψωμί
Τοποθετήστε διαδοχικές φέτες μπέικον επάνω ένα από το άλλο, έτσι ώστε το λίπος είναι στην κορυφη
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε μαζί αλεσμένο καφέ, σκόνη τσίλι, μαύρη ζάχαρη, μελάσα, και το νερό. Απλώστε το μείγμα πάνω από τις φέτες μπέικον, πιέζοντας με το πίσω μέρος ενός κουταλιού. Τυλίξτε το μπέικον και καφέ στο πλαστικό περιτύλιγμα ή χαρτί χασάπη και θέση στο ψυγείο. Μπορεί να θέλετε να βάλετε το μείγμα σε ένα μεγάλο σφραγίζονται πίσω να αποφευχθεί οποιαδήποτε διαρροή. Ας καθίσει για 2 ώρες μια μέρα στην άλλη.
Όταν είστε έτοιμοι να ψήσετε, να τοποθετήσετε ένα ράφι στο κέντρο του φούρνου και προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F. Γραμμή ένα ταψί με λαδόκολλα και καταβάλλουν χωριστή φέτες μπέικον πάνω στο χαρτί σε ένα ενιαίο στρώμα. Αν προτιμάτε, μπορείτε να σκουπίσετε μερικά από τα καφέ μαριναριστεί από πριν το ψήσιμο. Η πλειοψηφία των καφέ θα είναι μόνο για το ανώτερο στρώμα του φέτα μπέικον.
Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν και τραγανή, 14 έως 17 λεπτά, ή μέχρι το μπέικον έχει φτάσει επιθυμητή τραγανή σας. Αφαιρέστε από το φούρνο, αφήστε να περάσει σε ένα κομμάτι χαρτί και να συγκεντρώνει κατσικίσιο τυρί κρέμα.
Για να κάνετε το Spread: Σε ένα μέτριο μπολ, τον τόπο κατσικίσιο τυρί, χωρίς κουκούτσι ημερομηνίες, ξύσμα λεμονιού, το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο και το κόκκινο πιπέρι . Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να πολτοποίηση τα υλικά μαζί. Λιώνουμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν. Προσθέστε μια πινελιά περισσότερο χυμό λεμονιού ή ελαιόλαδο για να φτάσει επιθυμητή συνέπειά σας.
Απλώστε κατσικίσιο τυρί σε μίγμα βουτυρωμένο και φρυγανισμένο ψωμί. Κορυφή με μπέικον καφέ και φρέσκο ​​σπανάκι. Σερβίρετε αμέσως.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.