Σάλτσα με μανιτάρια

Σάλτσα με μανιτάρια.
σάλτσα-με-μανιτάρια Πολύ εύκολη συνταγή για σάλτσα μανιτάρια, με ξεκάθαρες γεύσεις, ιδανική για τα ζυμαρικά, το ρύζι, συνοδευτικό σε κρέας ή απλά ένας γρήγορος μεζές.
4.0 αστέρια από 3 σέφ

Προετοιμασία: 10 λεπτά | Μαγείρεμα: 20 λεπτά | Σύνολο: 30 λεπτά
Συνταγή για: 4 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα = 120 γρ.
Θερμίδες: 210 | Λιπαρά: 16 gr



Υλικά συνταγής:
Χοντροκομμένα μανιτάρια πορτσίνι: 500 γρ. (ή ποικιλία ασπρομανίταρα και πορτσίνι)
Ψιλοκομμένο δεντρολίβανο: 2 κλωνάρια
Ψιλοκομμένο σκόρδο: 2 σκελίδες
Ελαιόλαδο: 1/4 κούπας
Βούτυρο: 1 κουταλιά
Αλάτι, πιπέρι: όσο χρειάζεται

Οδηγίες:
1. Ζεσταίνετε το βούτυρο και το λάδι σε ένα τηγάνι και σοτάρετε το σκόρδο με το δεντρολίβανο.
2. Προσθέτετε τα μανιτάρια και αλατοπιπερώνετε. Σκεπάζετε το τηγάνι και μαγειρεύετε περίπου 15 λεπτά να μαλακώσουν τα μανιτάρια.
3. Σερβίρετε τη σάλτσα ζεστή με ζυμαρικά ή ρύζι ή σκέτα σαν μεζέ.


Μαγειρεύτηκε στις 27 Σεπτεμβρίου 2010 από την syntages24

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.