Ρυζόγαλο με καραμελωμένο γάλα

Ρυζόγαλο με καραμελωμένο γάλα
Ρυζόγαλο με καραμελωμένο γάλα Μια εύκολη συνταγή για ρυζόγαλο, με υπέροχη γεύση καραμελωμένου γάλατος.
4.0 αστέρια από 3 σέφ

Προετοιμασία: 5 λεπτά | Μαγείρεμα: 30 λεπτά | Σύνολο: 35 λεπτά
Συνταγή για: 6 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: | Λιπαρά:



Υλικά συνταγής:
Ζαχαρούχο γάλα: 1 κονσέρβα (400 γρ.)
Γάλα: 1,5 λίτρο
Ρύζι καρολίνα: 1/2 κούπα
Ξύλο κανέλα: 1 μικρό
Εκχύλισμα βανίλιας: 1/2 κουταλάκι
Αλάτι: 1/2 κουταλάκι

Οδηγίες:
1. Βάζετε το ζαχαρούχο γάλα, σε κατσαρόλα, σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνέχεια, μέχρι να καραμελώσει ελαφρά (θα πάρει περίπου 12 λεπτά).
2. Προσθέτετε το γάλα, την κανέλα και το αλάτι. Η καραμέλα θα σφίξει, αλλά όταν ζεσταθεί το γάλα θα ξαναλιώσει. Δυναμώνετε την φωτιά, μέχρι να πάρει βράση το γάλα, ανακατεύοντας τακτικά.
3. Προσθέτετε το ρύζι και χαμηλώνετε την φωτιά. Μαγειρεύετε ανακατεύοντας, μέχρι να μαλακώσει το ρύζι (20 περίπου λεπτά) και κατεβάζετε από την φωτιά.
4. αφαιρείτε το ξύλο της κανέλας, προσθέτετε την βανίλια και μοιράζετε σε μπολάκια. Σερβίρετε το ρυζόγαλο χλιαρό ή κρύο. Αν θέλετε γαρνίρετε με σαντιγί και ψιλοκομμένη σοκολάτα.

Μαγειρεύτηκε στις 11 Μαΐου 2011 από την Luise

Οι επισκέπτες ψάχνουν εδώ για ρυζογαλο με ζαχαρουχο γαλα, καραμελωμενο ζαχαρουχο, ρυζόγαλο με καραμελωμένο γάλα, συνταγεσ με ζαχαρουχο γαλα, ρυζογαλο με ζαχαρουχο γαλα θερμιδες, καραμελωμενο γαλα, ρυζογαλο με ζαχαρουχο, καραμελωμενο ρυζογαλο, ζαχαρουχο γαλα θερμιδες.

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

2 σχόλια »

Σχολιάστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται.

Επιτρέπονται τα εξής στοιχεία και ιδιότητες HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>