Πράσα ογκραντέν

Υλικά
1,5 κιλό πράσα
50 γρ.βούτυρο
70 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Αφαιρείτε τα πράσινα φύλλα και τις ρίζες από τα πράσα και τα πλένετε. Τα βάζετε σε νερό που βράζει και τα αφήνετε να βράσουν 10 λεπτά. Τα στραγγίζετε, ρίχνετε στην κατσαρόλα το βούτυρο, αλατοπιπερώνετε και μαγειρεύετε για μερικά λεπτά ακόμη σε χαμηλή φωτιά. Τα βάζετε σε ταψάκι, τα πασπαλίζετε με την παρμεζάνα και τα βάζετε κάτω από το γκριλ να ροδίσει το τυρί. Σερβίρετε αμέσως.

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.