Πουρές πατάτας



Πουρές πατάτας

Πουρές πατάτας

Ο σπιτικός πουρές δεν είναι δύσκολο να γίνει και ο λίγο παραπάνω κόπος, σε σχέση με τον στιγμιαίο, αξίζει, γιατί η γεύση του είναι απίθανη.


5.0 αστέρια από
3 σέφ

Προετοιμασία: 15 λεπτά
| Μαγείρεμα: 15 – 30 λεπτά
| Σύνολο: 35 λεπτά

Συνταγή για: 6μερίδες


Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: | Λιπαρά:

Υλικά:
Πατάτες:1200 γρ.
Γάλα ή κρέμα γάλακτος:200 ml
Βούτυρο:30 γρ.
Αλάτι, άσπρο πιπέρι:όσο σας αρέσει

Οδηγίες:
1. Kαθαρίζετε τις πατάτες και τις κόβετε σε μέτρια κομμάτια. Τις βάζετε στη χύτρα με λίγο νερό (ή στην κατσαρόλα με περισσότερο) και τις βράζετε να μαλακώσουν καλά. Προσοχή, δεν πρέπει να μείνουν χωρίς νερό.
2. Όπως είναι με το νερό τους και καυτές, τις περνάτε από την πρέσα του πουρέ ή τις πατάτε με την κουτάλα του πουρέ να λιώσουν.
3. Προσθέτετε την κρέμα, το βούτυρο και το αλατοπίπερο. Τις βράζετε για λίγο σε πολύ χαμηλή φωτιά ενώ εξακολουθείτε να τις δουλεύετε με την κουτάλα. Αποσύρετε από τη φωτιά, αδειάζετε σε πιατέλα και σερβίρετε.

Μαγειρεύτηκε στις 30 Μαρτίου 2011
από την Luise

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.