υλικα…….
μισο κιλο πενακι βρασμενο,
1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο,
2 κουταλιες σουπας αλευρι,
αλατοπιπερο,
2 κουταλακια γλυκου καρυ σε σκονη,
2 κυβου βοδινου διαλυμενοι σε 3 φλιτζανια τσαγιου ζεστο νερο,
1/2 φλιτζανι τσαγιου γαλα εβαπορε,
4 κουταλιες βουτυρο…
εκτελεση….
σε κατσαρολα σωταρουμε το κρεμμυδι στο βουτυρο προσθετουμε σιγα σιγα το αλευρι ανακατευοντας μεχρι να ροδισει
προσθετουμε το καρυ ,το αλατοπιπερο και τα βραζουμε για 2 λεπτακια ανακατευοντας
προσθετουμε και το ζωμο μεχρι να δεσει η σαλτσα και μετα το γαλα
βραζουμε για 1 λεπτο ανακατευουμε τη σαλτσα με τα ζυμαρικα και σερβιρουμε ζεστα…….
καλη σας ορεξη……….
