πατοπιτα

υλικα
2 1/2 κιλα πατατες καλα πλιμενες,
100 ml ελαιολαδο,
1 κρεμμυδι τριμμενο,
4 αυγα ελαφρος χτυπημενα,
200 γρ κεφαλογραβιεραπικαντικη τριμμενη,
100 γρ φετα τριμμενη,
100 γρ παρμεζανα τρεμμενη,
2 κουταλιες της σουπας ριγανη,
100 γρ γαλα,
1/2 ματσακι μαιντανο ψιλοκομμενο,
αλατοπιπερο

εκτελεση
βραζουμε τις πατατες σε αλατισμενο νερο για μιση ωρα μετα τις ξεφλουδιζουμε και τις λιωνουμε με πιρουνι ….
σοταρουμε το κρεμμυδι με 2 κουταλιες ελαιολαδο μετα οταν κρυωσει λιγο προσθετουμε και τις πατατες, το γαλα, τα αυγα, τη ριγανη, το μαιντανο, τα τυρια, και το υπολοιπο ελαιολαδο εκτος απο 2 κουταλιες τις σουπας που κραταμε για να αλειψουμε την επιφανεια αλατοπιπερονουμε και ανακατευουμε καλα προθερμαινουμε το φουρνο λαδωνουμε ενα ταψακι βαζουμε το μοιγμα και ψηνουμε περιπου 1 ωρα μεχρι να ροδισει
μπορουμε να φαμε την πιτα με μπιφτεκι , κοτοπουλο η και σκετο με μια σαλατα της αρεσκειας μας.
καλη επιτυχια

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.