Πατάτες γεμιστές με τυριά

Πατάτες γεμιστές με τυριά

Πατάτες γεμιστές με τυριά

Μοστιμότατη συνταγή για γεμιστές πατάτες με τυριά. Ιδανικές με συνοδεία σαλάτας ή για συνοδεία κρέατος.

4.5 αστέρια από
4 σέφ

Προετοιμασία: 10 λεπτά
| Μαγείρεμα: 1 ώρα και 10 λεπτά
| Σύνολο: 1 ώρα και 25 λεπτά

Συνταγή για: 4 μερίδες


Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: | Λιπαρά:

Υλικά συνταγής:
Πατάτες:4 μέτριες
Καπνιστό ζαμπόν ή μπέικον:4 φέτες
Τριμμένο καπνιστό τυρί:4 κουταλιές σούπας
Τριμμένη γραβιέρα:4 κουταλιές σούπας
Τριμμένη παρμεζάνα:4 κουταλιές σούπας
Κρέμα γάλακτος:4 κουταλιές σούπας
Αλάτι, πιπέρι:όσο σας αρέσει

Οδηγίες:
1. Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο. Τις βάζουμε σε φούρνο να ψηθούν καλά. Εναλλακτικά τρυπάμε τις πατάτες σε διάφορα σημεία και τις τοποθετούμε σε πυρέξ, πάνω σε χαρτί κουζίνας. Τις βάζουμε σε φούρνο μικροκυμάτων στα 850 W για 7 λεπτά. Τις αναποδογυρίζουμε και τις ψήνουμε για άλλα 7 λεπτά.
2. Αφού κρυώσουν αρκετά, ανοίγουμε στην πάνω πλευρά ένα καπάκι, με προσοχή να μην αποχωριστεί εντελώς από την πατάτα. Αφαιρούμε μερικά κουταλάκια από την ψίχα της πατάτας. Αλατίζουμε το εσωτερικό.
3. Σε μπολ αναμιγνύουμε την ψίχα, τα τυριά, το ζαμπόν, την κρέμα γάλακτος και το πιπέρι. Μοιράζουμε το μείγμα στις τέσσερις πατάτες.
4. Γκρατινάρουμε χωρίς να κλείσουμε με τα καπάκια στο γκριλ για 7 περίπου λεπτά. Βγάζουμε από τον φούρνο, κλείνουμε τα καπάκια και σερβίρουμε αμέσως.

Ανανεώθηκε στις 6 Μαΐου 2011
από την Luise

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.