Παγωτό φράουλα

Υλικά
300 γρ. καθαρισμένες και πολτοποιημένες φράουλες
180 γρ. νερό
150 γρ. ζ¢αχαρη
60 γρ. κρέμα γάλακτος ελαφρά χτυπημένη

Εκτέλεση
Βάζετε το νερό με τη ζάχαρη σε κατσαρόλα στη φωτιά και ανακατεύετε να λιώσει η ζάχαρη. Όταν το νερό πάρει βράση, κατεβάζετε από τη φωτιά και ρίχνετε μέσα τις πολτοποιημένες φράουλες. Αδειάζετε το μίγμα σε μπολ και το βάζετε στο ψυγείο να κρυώσει (στη συντήρηση). Όταν είναι πλέον κρύο (10 βαθμούς) το ανακατεύετε με την κρέμα γάλακτος και το αδειάζετε στην παγωτομηχανή.

Είναι πολύ αρωματικό και ελαφρύ, η γεύση είναι μεταξύ γρανίτας και παγωτού.

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.