Μπισκότα τζίντζερμπρεντ (gingerbread)

Μπισκότα τζίντζερμπρεντ (gingerbread)
Μπισκότα τζίντζερμπρεντ (gingerbread) Τραγανά, πολύ αρωματικά, νόστιμα, με καραμελένια γεύση χριστουγεννιάτικα μπισκότα, που μπορείτε να τα κόψετε σε όποιο σχήμα θέλετε. Μπορείτε να τα αφήσετε έτσι ή να τα διακοσμήσετε με γλάσο, ζαχαρωτά κτλ. .Από το radicio.com.
4 αστέρια από 3 άτομα

Προετοιμασία: 50 λεπτά και μερικές ώρες αναμονή | Μαγείρεμα: 10 λεπτά | Σύνολο: 60 λεπτά και μερικές ώρες αναμονή
Συνταγή για: 50 μέτρια μπισκότα περίπου

Διατροφικά στοιχεία για 1 μπισκότο
Θερμίδες: θερμίδες | Λιπαρά: γρ.



Υλικά συνταγής:
Βούτυρο: 100 γρ.
Μέλι: 250 γρ.
Ζάχαρη: 125 γρ.
Μπαχαρικά για τζίντζερμπρεντ *: 3 κουταλάκια τσαγιού
Κακάο: 1 κουταλιά σούπας
Αλεύρι: 600 γρ.
Μπέικιν πάουντερ: 1 κουταλάκι τσαγιού
Αλάτι: 1 πρέζα
Ελαφρά χτυπημένο αυγό: 1 μεγάλο

Οδηγίες:
1. Βάζετε σε κατσαρολάκι το βούτυρο, τη ζάχαρη, το μέλι, το κακάο και το μείγμα μπαχαρικών και τα βάζετε σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύετε συνέχεια, μέχρι να λιώσει το βούτυρο και να διαλυθεί η ζάχαρη. Κλείνετε τη φωτιά και αφήνετε το μείγμα να κρυώσει.
2. Σε μπολ, κοσκινίζετε το αλεύρι με τη μπέικιν και το αλάτι. Ανοίγετε μια λακκούβα στο κέντρο και προσθέτετε το μείγμα του βουτύρου και το χτυπημένο αυγό. Τα ζυμώνετε μέχρι να αναμειχθούν σε ομοιογενή ζύμη.
3. Κάνετε τη ζύμη μπάλα και την κλείνετε καλά σε αλουμινόχαρτο και μετά σε μπολ. Την αφήνετε μερικές ώρες να ξεκουραστεί (καλύτερα όλη νύχτα).
4. Όταν είστε έτοιμοι να ψήσετε τα μπισκότα, προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Στρώνετε 2 - 3 ταψιά με λαδόχαρτο ψησίματος.
5. Ανοίγετε τη ζύμη πάνω σε ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια σε φύλλο πάχους 6 - 7 χιλιοστών. Με κουπ πάτ ή με κοφτερό μαχαίρι κόβετε σχήματα της αρεσκείας σας. Α θέλετε να κάνετε τα αρκουδάκια που κρατάνε το αμύγδαλο, θα βάλετε από ένα αμύγδαλο ανάμεσα στα χεράκια και θα τα ανασηκώσετε με προσοχή πάνω από τα αμύγδαλο. Βάζετε τα μπισκότα στα ταψιά που ετοιμάσατε.
6. Ψήνετε τα μπισκότα στον προθερμασμένο φούρνο για 8 λεπτά. Βγάζετε το ταψί από το φούρνο και αμέσως βγάζετε με σπάτουλα τα μπισκότα. Τα βάζετε σε σχάρα να κρυώσουν. Όταν κρυώσουν εντελώς μπορείτε να τα διακοσμήσετε. Τα φυλάτε σε δοχείο που κλείνει ερμητικά.
* Μπορείτε εύκολα να κάνετε το δικό σας μείγμα. Η συνταγή είναι εδώ: συνταγή μπαχαρικών για gingerbread

Μαγειρεύτηκε στις 13 Δεκεμβρίου 2015 από την Luise

Οι επισκέπτες ψάχνουν εδώ για κουλουρακια, αρωματικα μπισκοτα διαιτης, σινταγι για μπισκοτα με βρομι, μπισκοτα κουλουρακια, συνταγες για χριστουγεννα, συνταγες για τα χριστουγεννα, ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΔΙΑΙΤΗΣ, mpiskota apo olo ton kosmo, ευκολα μπισκοτα συνταγες.

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται.