Μπισκότα με σοκολάτα και καρύδια
Μπισκότα με σοκολάτα και καρύδια Νόστιμα και πανεύκολα μπισκότα με σοκολάτα και καρύδια, γίνονται στη στιγμή και ξετρελένουν μικρούς και μεγάλους.
4.0 αστέρια από 3 σέφ

Προετοιμασία: 15 λεπτά | Μαγείρεμα: 20 λεπτά | Σύνολο: 35 λεπτά
Συνταγή για: 24 μπισκότα

Διατροφικά στοιχεία για 1 μπισκότο
Θερμίδες: 167 θερμίδες | Λιπαρά: 11 γρ.



Υλικά συνταγής:
Σε θερμοκρασία δωματίου βούτυρο ή μαργαρίνη: 125 γρ.
Καστανή ζάχαρη: 100 γρ.
Αυγό: 1 μέτριο
Αλεύρι: 225 γρ.
Κομμένη κομματάκια σοκολάτα κουβερτούρα: 200 γρ.
Χοντροκομμένα με το μαχαίρι καρύδια: 150 γρ.

Οδηγίες:
1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
2. Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψει. Προσθέτετε το αυγό και συνεχίζετε το χτύπημα να ενσωματωθεί.
3. Προσθέτετε το αλεύρι, ανακατεύοντας να ενσωματωθεί. Τέλος προσθέτετε τα καρύδια και τη σοκολάτα. Ανακατεύετε ήπια, να πάρετε ένα ομοιογενές μείγμα.
4. Παίρνετε κομμάτια στο μέγεθος μεγάλου καρυδιού και κάνετε μπαλάκια. Τα πατάτε ελαφρά να φαρδύνουν λίγο και τα βάζετε με 2 εκ. περίπου απόσταση σε ταψί στρωμένο με λαδόχαρτο.
5. Ψήνετε τα μπισκότα για 20 περίπου λεπτά να ροδίσουν ελαφρά. Τα βγάζετε από το φούρνο, τα αφήνετε 3 - 4 λεπτά στο ταψί και τα βγάζετε σε σχάρα να κρυώσουν.

Μαγειρεύτηκε στις 1 Νοεμβρίου 2011 από την Luise