Μπισκότα με ζαχαρούχο γάλα

biskota-zaxaruxo

 

Πανεύκολα μπισκότα, που γίνονται στο πι και φι και τα οποία μπορούν να εμπλουτιστούν με οποιοδήποτε υλικά μας αρέσουν π.χ. σοκολάτα, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα κτλ. Τη συνταγή και τις φωτογραφίες μας έστειλε το μέλος του radicio.com, Maroula!

 

Υλικά:

Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (φαρίνα): 400 γρ.

Ζαχαρούχο γάλα: 1 κουτί (περίπου – αφήνετε 1 εκ. μέσα στο κουτί)

Μαργαρίνη: 250 γρ.

Επιπλέον:

Ανάλογα το γούστο σας, μπορείτε να τα ψήσετε σκέτα ή να προσθέσετε σε οποιονδήποτε συνδυασμό, κακάο, κομματάκια σοκολάτα;, φουντούκια, αμύγδαλα, καρύδια, σταφίδες, τρούφα, αμύγδαλα, ψιλοκομμένα ξερά φρούτα, ινδοκάρυδο κτλ

 

Εκτέλεση:

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Στρώνετε ένα μεγάλο ταψί με λαδόχαρτο.

Ανακατεύετε σε μπολ τα υλικά της ζύμης (με το χέρι, μην χρησιμοποιήσετε μίξερ), μέχρι να πάρετε μια ομοιογενή ζύμη.

Χωρίζετε αν θέλετε τη ζύμη και προσθέτετε σε κάθε μέρος επιπλέον υλικά π.χ. στις ζύμες της φωτογραφίας, το άσπρο κομμάτι είναι με σταφίδες και το σκούρο με κακάο και κομματάκια σοκολάτας.

biskota-zaxaruxo1

Παίρνετε κομμάτια από τη ζύμη και πλάθετε μπισκότα. Τα αραδιάζετε στο ταψί.

biskota-zaxaruxo2

Ψήνετε τα μπισκότα στον προθερμασμένο φούρνο για 18 περίπου λεπτά.

Τα μπισκότα δεν ροδίζουν, αλλά μπορεί να αρπάξουν από κάτω, γι’ αυτό καλύτερα να τα ψήσετε με το ταψί σε θέση πάνω από τη μέση του φούρνου.

5 σχόλια »

  1. η αναλογία αλευριου λαθος…χρειαζεται ολο το αλευρι…επίσης αν μπει κακάο χρειάζεται κ όλο τα ζαχαρούχο….αντι για μαργαρίνη βάλτε ‘ενα καλό αρωματικό βούτυρο γιατι γίνονται εντελώς άνοστα…επίσης προσθέστε αρωματα,βανίλιας,σοκολάτας,ξύσματα,οτιδήποτε αλλιώς θα τρώτε αχυρο…το θετικο της συνταγής είναι η εύκολη παρασκευή,όπως και το πλάσιμο…ο χρόνος ψησίματος είναι ακριβής…

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.