Υλικά
250 γρ. βούτυρο λιωμένο
250 ml χυμό πορτοκαλιού
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
αλεύρι όσο πάρει (γύρω στα 900 γρ. χρησιμοποίησα εγώ)

Εκτέλεση
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το ξύσμα, το μπέικιν το αλάτι και το χυμό. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο – λίγο τα αλεύρι μέχρι να πάρουμε μια εύπλαστη ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Πλάθουμε μπισκοτάκια σε διάφορα σχήματα και τα ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα φυλάμε σε αεροστεγές κουτί.