Μελιτζάνες στο μπάρμπεκιου

Υλικά
2 μελιτζάνες φλάσκες
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
6 κουταλιές ελαιόλαδο
2 κλαδιά δεντρολίβανο
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Κόβετε σε φέτες πάχους ενός εκατοστού τις μελιτζάνες. Ανακατεύετε σε μπολ όλα τα υπόλοιπα υλικά. Βάζετε τις μελιτζάνες στο μπολ, τις γυρίζετε να πάει παντού η μαρινάδα και τις αφήνετε 1 – 2 ώρες να μαριναριστούν. Τις ψήνετε στο μπάρμπεκιου ή στο γκριλ. Σερβίρετε αμέσως.

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.