Υλικά
500 γρ. στιφάδου καθαρισμένα
3 κουταλιές ελαιόλαδο
1/3 φλ. Τσαγιού κρασί λευκό
2 κουταλιές μέλι
Αλάτι, πιπέρι
Λίγο δεντρολίβανο
Εκτέλεση
Ζεσταίνετε σε τηγάνι το ελαιόλαδο και σωτάρετε τα κρεμμύδια σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά για περίπου 10 – 15 λεπτά. Σβήνετε με το κρασί και αφού εξατμιστεί, προσθέτετε το μέλι, το αλατοπίπερο και το δεντρολίβανο. Προσθέτετε και 1/2 φλ. Τσαγιού νερό και συνεχίζετε το μαγείρεμα, ανακατεύοντας που και που, μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά.
Συνοδεύουν ψητό κρέας, ενώ μπορούν να συνδιαστούν και με καραμελωμένα καρότα.
Click here to print.
Copyright 2003-2017 Συνταγές Μαγειρικής: www.radicio.com . Οι δοκιμασμένες και πετυχημένες συνταγές!