Κοφτό μακαρονάκι με καπνιστή γαλοπούλα

Υλικά
500 γρ. κοφτό μακαρονάκι
200 γρ. καπνιστή γαλοπούλα σε φέτες
100 γρ. τυρί κρέμα
250 ml κρέμα γάλακτος
Αλάτι, άσπτο πιπέρι
Μοσχοκάρυδο τριμμένο (προαιρετικά)

Εκτέλεση
Βάζετε το κοφτό μακαρονάκι να βράσει σε μπόλικο αλατισμένο νερό.
Ψιλοκόβετε την γαλοπούλα. Βάζετε σε κατσαρόλα την κρέμα γάλακτος και το τυρί. Βάζετε στη φωτιά και ανακατεύετε συνεχώς, να λιώσει το τυρί και να πάρει βράση η κρέμα. Ρίχνετε τη γαλοπούλα, ανακατεύετε και απομακρύνετε από τη φωτιά. Προσθέτετε αν χρειάζετε λίγο αλάτι, άσπρο πιπέρι και αν σας αρέσει μοσχοκάρυδο.
Όταν είναι έτοιμο το μακαρονάκι, στραγγίζετε και το ρίχνετε στην κρέμα γάλακτος. Ανακατεύετε καλά και σερβίρετε.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.