Κορμός Σοκολάτας!

sokolata

Υλικά

2 πακετα μπισκοτα πτι-μπερ
1 ζαχαρουχο
250γρ βουτυρο σε θερμοκρασια δωματίου
3/4 της κούπας ζαχαρη αχνη
100γρ κακαο σκονη
200 ml περιπου γαλα φρεσκο.
1 φλυτζανακι του καφε κονιακ
προαιρετικα μιση κουπα καρυδια

Εκτελεση

Σπαω τα μπισκοτα σε κομματια και τα περιχυνω με γαλα, αναλογα με το ποσο μαλακα θελω να ειναι.
Χτυπαω το βουτυρο να αφρατεψει περιπου 3 λεπτα.Ριχνω μετα το ζαχαρουχο, το κακαο, την αχνη,και το κονιακ.Χτυπαω καλα, να παρουμε μια αφρατη κρεμα. Αν δουμε οτι η κρεμα ειναι λιγο πηκτη βαζουμε γαλα και χτυπαμε ξανα.
Ριχνω την κρεμα στα μπισκοτα και ανακατευω με ενα κουταλι.Επειδη κανει ζεστη, μπορουμε να βαλουμε το μειγμα στην καταψυξη ενα μισαωρο, να σφιξει η κρεμα, προκειμενου να μπορουμε καλυτερα να πλασουμε τον κορμο.
Βαζω ενα κομματι λαδοκολλας και ριχνω λιγο αχνη ,προκειμενου να μην κολλησει η κρεμα, και κανουμε το σαλαμι.Τυλιγουμε καλα, σαν μια μεγαλη καραμελα και το βαζουμε στο ψυγειο να παγωσει.Εαν θελουμε το αφηνουμε παλι μερικες ωρες παλι στην καταψυξη, για να σφιξει πιο γρηγορα και να φαμε το βραδυ!

Υ.Σ. Μπορουμε να βαλουμε λιγοτερη ή περισσοτερη ζαχαρη αχνη αναλογα με το ποσο γλυκο θελουμε να ειναι ο κορμος

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.